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COOKING MODE
培養肉ステーキプレート（ポテトマッシュ・キャロットグラッセ・ソイシチュー・スクランブルエッグ添え）
ステップ 1 / 10
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ループ
1
スキンレスのメイクインをスチーマーに入れ、水を少し加えておく。断水地区では水なしでも作れる。
ポテト（メイクイン・スキンレス） 適量
ウォーター（水） 少々
0:40
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手順
材料
1
スキンレスのメイクインをスチーマーに入れ、水を少し加えておく。断水地区では水なしでも作れる。
ポテト（メイクイン・スキンレス） 適量
ウォーター（水） 少々
0:40
2
キャロットを一口サイズに切り分け、ナイフで面取りをしてグラッセの下準備をする。削りカスは捨てずに取っておく。
1:02
3
面取りしたキャロットを容器に入れ、水・シロップ・ソルトを加えてシーズニングする。
1:30
4
ソイシチューを作る。トマトペーストの缶を開封してスチーマーに注ぎ、V4のパウダーを加える。
1:43
5
先ほどのキャロットの削りカスとソイを加え、ヒーターへ入れて加熱する。加熱レベルはグラッセ600W、ポテト1000W、シチュー1800Wがおすすめ。
2:09
6
加熱したシチューを取り出し、ソイを軽く潰す。プリプリ食感を楽しみたい場合はそのままでもよい。
3:58
7
加熱したポテトを取り出してマッシュし、SBB（スーパービタミンベータ）を加えて混ぜる。予算があればアルファとデルタも加える。グラッセにはマッシュはしない。
4:05
8
二角フライパンとインダクションクッカー（IH）を用意し、ソイクリームを温める。そこへソイエッグを加えてよく混ぜながら固め、半熟のスクランブルエッグにする。
4:26
9
カルチャードミートの表面に軽くソルトとペッパーを振り、ソイオイルを塗ったフライパンでしっかり火が通るまで焼く。
4:51
10
焼き上がったステーキと各料理をプレートに盛り付けて完成。
5:42
1
ステップ 1
スキンレスのメイクインをスチーマーに入れ、水を少し加えておく。断水地区では水なしでも作れる。
ポテト（メイクイン・スキンレス）
適量
ウォーター（水）
少々
2
ステップ 2
キャロットを一口サイズに切り分け、ナイフで面取りをしてグラッセの下準備をする。削りカスは捨てずに取っておく。
キャロット（にんじん）
適量
キャロットの削りカス（面取りの端材）
適量
3
ステップ 3
面取りしたキャロットを容器に入れ、水・シロップ・ソルトを加えてシーズニングする。
キャロット（にんじん）
適量
水
適量
シロップ
適量
ソルト（塩）
適量
4
ステップ 4
ソイシチューを作る。トマトペーストの缶を開封してスチーマーに注ぎ、V4のパウダーを加える。
トマトペースト
1缶
V4パウダー
適量
5
ステップ 5
先ほどのキャロットの削りカスとソイを加え、ヒーターへ入れて加熱する。加熱レベルはグラッセ600W、ポテト1000W、シチュー1800Wがおすすめ。
ポテト（メイクイン・スキンレス）
適量
キャロット（にんじん）
適量
ソイ（大豆たんぱく）
適量
キャロットの削りカス（面取りの端材）
適量
6
ステップ 6
加熱したシチューを取り出し、ソイを軽く潰す。プリプリ食感を楽しみたい場合はそのままでもよい。
ソイ（大豆たんぱく）
適量
7
ステップ 7
加熱したポテトを取り出してマッシュし、SBB（スーパービタミンベータ）を加えて混ぜる。予算があればアルファとデルタも加える。グラッセにはマッシュはしない。
ポテト（メイクイン・スキンレス）
適量
SBB（スーパービタミンベータ）
適宜
8
ステップ 8
二角フライパンとインダクションクッカー（IH）を用意し、ソイクリームを温める。そこへソイエッグを加えてよく混ぜながら固め、半熟のスクランブルエッグにする。
ソイクリーム
適量
ソイエッグ
適量
9
ステップ 9
カルチャードミートの表面に軽くソルトとペッパーを振り、ソイオイルを塗ったフライパンでしっかり火が通るまで焼く。
カルチャードミート（培養肉・ビーフテースト）
1枚
ソルト（塩）
少々
ペッパー（こしょう）
少々
ソイオイル（大豆油）
適量
10
ステップ 10
焼き上がったステーキと各料理をプレートに盛り付けて完成。
カルチャードミート（培養肉・ビーフテースト）
1枚
ポテト（メイクイン・スキンレス）
適量
キャロット（にんじん）
適量
ソイ（大豆たんぱく）
適量
ソイエッグ
適量
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