ガーリックマヨ醤油スパゲティ

フライパン(28cm程度の深めのもの)にたっぷりの湯を沸かす。包丁は使わず、ワンパンで作る。

沸いた湯に塩を小さじ1ほど、たっぷり目に加える。

スパゲティ200g(約2人前)をねじるように広げて湯に投入する。

表示通り3分茹でる。湯はたっぷり目にし、スパゲティが踊り始めるまでは最初だけ軽く混ぜてくっつきを防ぐ。

茹で上がったスパゲティをザルに上げて湯を切る。

フライパンは洗わずそのまま使い、湯を切ったスパゲティを戻し入れる。

マヨネーズ大さじ3、醤油大さじ1、チューブにんにくをお好みでたっぷり加える。

火にはかけず、そのまま全体をよく混ぜて麺にソースを絡める。味見をして足りなければ醤油を足す。

器に盛り付ける。

ブラックペッパーをたっぷりふり、小ねぎを散らす。

最後に刻みのりを添えて完成。