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鶏たまそぼろ丼（電子レンジだけの冷凍弁当）
ステップ 1 / 11
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ループ
1
アルコール消毒して乾かした容器5つに、ご飯を約170gずつ平らに詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
この手順で使う材料
ご飯(もち麦含)
2.5合
0:53
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手順
材料
1
アルコール消毒して乾かした容器5つに、ご飯を約170gずつ平らに詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
ご飯(もち麦含) 2.5合
0:53
2
大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、全体をよく混ぜてなじませる。
1:36
3
ラップをかけ、500Wの電子レンジでまず5分加熱する。
2:14
約5分
4
別の耐熱ボウルに卵を割り入れ、殻が入らないよう注意してしっかり溶きほぐし、砂糖、みりん、塩を加えてよく混ぜる。
2:21
5
鶏そぼろを取り出し、きれいなフォークやスプーンで一旦かき混ぜる。
3:35
6
再びラップをかけて追加で4分加熱し、火が通っていない所がないか確認して、味見をして完成。粗熱が取れるまで冷ます。
3:50
約4分
7
卵液にラップをかけ、500Wで3分加熱する。取り出してフォークでかき混ぜ、再びラップをかけてさらに3分加熱する。
4:14
約6分
8
きれいなフォークで塊を崩して火の通りを確認し、好みの細かさになるまでほぐして、味見をして粗熱を取る。
4:43
9
冷凍カットオクラは解凍せずそのまま使う。粗熱が取れたご飯の上に、鶏そぼろ、卵そぼろ、オクラを盛り付ける。
5:31
10
味が足りない場合は、かつお節にしょうゆを少し和えたものを添える。しっかり蓋を閉めて冷凍庫で凍らせる。
6:27
11
食べる時は蓋を少しずらして500Wで5分加熱する（半解凍の場合は2〜3分）。持ち運ぶ際は保冷バッグと保冷剤で冷やす。
6:50
約5分
1
ステップ 1
アルコール消毒して乾かした容器5つに、ご飯を約170gずつ平らに詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
ご飯(もち麦含)
2.5合
2
ステップ 2
大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、全体をよく混ぜてなじませる。
鶏ひき肉
400g
砂糖
大さじ3
しょうゆ（減塩）
大さじ3
みりん
大さじ3
3
ステップ 3
ラップをかけ、500Wの電子レンジでまず5分加熱する。
鶏ひき肉
400g
砂糖
大さじ3
しょうゆ（減塩）
大さじ3
みりん
大さじ3
4
ステップ 4
別の耐熱ボウルに卵を割り入れ、殻が入らないよう注意してしっかり溶きほぐし、砂糖、みりん、塩を加えてよく混ぜる。
卵
5個
砂糖
大さじ2.5
みりん
大さじ1
食塩
小さじ1/3
5
ステップ 5
鶏そぼろを取り出し、きれいなフォークやスプーンで一旦かき混ぜる。
鶏ひき肉
400g
砂糖
大さじ3
しょうゆ（減塩）
大さじ3
みりん
大さじ3
6
ステップ 6
再びラップをかけて追加で4分加熱し、火が通っていない所がないか確認して、味見をして完成。粗熱が取れるまで冷ます。
鶏ひき肉
400g
砂糖
大さじ3
しょうゆ（減塩）
大さじ3
みりん
大さじ3
7
ステップ 7
卵液にラップをかけ、500Wで3分加熱する。取り出してフォークでかき混ぜ、再びラップをかけてさらに3分加熱する。
卵
5個
砂糖
大さじ2.5
みりん
大さじ1
食塩
小さじ1/3
8
ステップ 8
きれいなフォークで塊を崩して火の通りを確認し、好みの細かさになるまでほぐして、味見をして粗熱を取る。
卵
5個
砂糖
大さじ2.5
みりん
大さじ1
食塩
小さじ1/3
9
ステップ 9
冷凍カットオクラは解凍せずそのまま使う。粗熱が取れたご飯の上に、鶏そぼろ、卵そぼろ、オクラを盛り付ける。
ご飯(もち麦含)
2.5合
鶏ひき肉
400g
冷凍オクラ
100g
卵
5個
10
ステップ 10
味が足りない場合は、かつお節にしょうゆを少し和えたものを添える。しっかり蓋を閉めて冷凍庫で凍らせる。
かつお節
5g
しょうゆ（減塩）
小さじ1
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