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COOKING MODE
葱油そば(ネギ油の甘辛油そば)
ステップ 1 / 10
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ループ
1
青ねぎ(小ねぎ)の根元の部分を切り落とす。
青ねぎ(小ねぎ) 1束
2:44
約1分
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手順
材料
1
青ねぎ(小ねぎ)の根元の部分を切り落とす。
青ねぎ(小ねぎ) 1束
2:44
約1分
2
青ねぎを大体3cm幅ぐらいに切る。
2:47
約2分
3
フライパンにサラダ油を入れる。
3:32
約1分
4
油にねぎを入れ、弱火で加熱してねぎの香ばしい香りを油に移すようにじっくりと火を通す。
3:38
約2分
5
ねぎがこんがりと色づき、全体が茶色くカリッとしてくるまで弱火で香り出しを続ける。
4:04
約10分
6
火を消し、砂糖・鶏ガラスープの素1つまみ・醤油を加える。
4:48
約1分
7
オイスターソースを入れ、全体をよく混ぜ合わせてタレを完成させる。
4:58
約1分
8
焼きそば麺の袋の端を開け、そのまま600Wで1分半加熱する。
5:34
約2分
9
盛り付け皿にレンジ加熱した焼きそば麺を移し、ネギ油のタレをかけて麺全体にしっかりと絡ませる。
6:16
約2分
10
お好みで花椒を振りかけて完成。黒酢を少し回し入れたり、真ん中に卵黄をトッピングしてもおいしい。
6:45
約1分
1
ステップ 1
青ねぎ(小ねぎ)の根元の部分を切り落とす。
青ねぎ(小ねぎ)
1束
2
ステップ 2
青ねぎを大体3cm幅ぐらいに切る。
青ねぎ(小ねぎ)
1束
3
ステップ 3
フライパンにサラダ油を入れる。
サラダ油
適量
4
ステップ 4
油にねぎを入れ、弱火で加熱してねぎの香ばしい香りを油に移すようにじっくりと火を通す。
青ねぎ(小ねぎ)
1束
サラダ油
適量
5
ステップ 5
ねぎがこんがりと色づき、全体が茶色くカリッとしてくるまで弱火で香り出しを続ける。
青ねぎ(小ねぎ)
1束
サラダ油
適量
6
ステップ 6
火を消し、砂糖・鶏ガラスープの素1つまみ・醤油を加える。
砂糖
適量
鶏ガラスープの素
1つまみ
醤油
適量
7
ステップ 7
オイスターソースを入れ、全体をよく混ぜ合わせてタレを完成させる。
オイスターソース
適量
8
ステップ 8
焼きそば麺の袋の端を開け、そのまま600Wで1分半加熱する。
焼きそば麺
1玉
9
ステップ 9
盛り付け皿にレンジ加熱した焼きそば麺を移し、ネギ油のタレをかけて麺全体にしっかりと絡ませる。
焼きそば麺
1玉
青ねぎ(小ねぎ)
1束
サラダ油
適量
砂糖
適量
鶏ガラスープの素
1つまみ
醤油
適量
オイスターソース
適量
10
ステップ 10
お好みで花椒を振りかけて完成。黒酢を少し回し入れたり、真ん中に卵黄をトッピングしてもおいしい。
花椒(ホアジャオ)
お好みで
黒酢
お好みで
卵黄
お好みで
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追加
TIMER
01
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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