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COOKING MODE
ツナトマトパスタ
ステップ 1 / 12
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ループ
1
玉ねぎ1/4個を粗めのみじん切りにする。冷蔵庫に残った半端な量で十分。
玉ねぎ 1/4個
0:46
約3分
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手順
材料
1
玉ねぎ1/4個を粗めのみじん切りにする。冷蔵庫に残った半端な量で十分。
玉ねぎ 1/4個
0:46
約3分
2
にんにくをみじん切りにする。
1:06
約2分
3
フライパンに冷たいうちからオリーブオイルとにんにくを入れ、コールドスタートで弱火にかけ、じっくりオイルに香りを移す。
1:27
約5分
4
フツフツして香りが出てきたら、周りの細かいにんにくが焦げる寸前で玉ねぎを加える。
1:38
約1分
5
玉ねぎを焦がさないようじっくり炒める。香りと甘み・旨味・コクが出てくる。
1:57
約7分
6
甘い香りがしてきたらツナ缶をそのまま加え、さっと炒める。
2:25
約2分
7
ホールトマト缶を加えて混ぜ合わせる。
2:42
約1分
8
混ぜながら煮詰めて、ソースに一体感を出す。キュッと煮詰まったらOK。
3:06
約5分
9
別鍋にお湯1.5Lに対して塩大さじ1の割合で塩を入れ、スパゲッティを茹で始める。
3:16
約8分
10
ソースに砂糖を加えてホールトマトの酸味を抑えコクをプラスし、茹で汁をお玉1〜2杯加えて塩分と味を調える。好みで鷹の爪を半分に折って種ごと入れる。
3:43
約2分
11
茹で上がったパスタを湯切りせずそのままソースに入れ、香り付けのオリーブオイルを加えて、しっかりソースを吸わせながら絡める。味を見て塩分が足りなければ茹で汁を少し足す。
4:45
約2分
12
皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をかけて完成。
5:34
約1分
1
ステップ 1
玉ねぎ1/4個を粗めのみじん切りにする。冷蔵庫に残った半端な量で十分。
玉ねぎ
1/4個
2
ステップ 2
にんにくをみじん切りにする。
にんにく
適量
3
ステップ 3
フライパンに冷たいうちからオリーブオイルとにんにくを入れ、コールドスタートで弱火にかけ、じっくりオイルに香りを移す。
にんにく
適量
オリーブオイル
適量
4
ステップ 4
フツフツして香りが出てきたら、周りの細かいにんにくが焦げる寸前で玉ねぎを加える。
玉ねぎ
1/4個
にんにく
適量
オリーブオイル
適量
5
ステップ 5
玉ねぎを焦がさないようじっくり炒める。香りと甘み・旨味・コクが出てくる。
玉ねぎ
1/4個
6
ステップ 6
甘い香りがしてきたらツナ缶をそのまま加え、さっと炒める。
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
7
ステップ 7
ホールトマト缶を加えて混ぜ合わせる。
ホールトマト缶
1缶
8
ステップ 8
混ぜながら煮詰めて、ソースに一体感を出す。キュッと煮詰まったらOK。
ホールトマト缶
1缶
9
ステップ 9
別鍋にお湯1.5Lに対して塩大さじ1の割合で塩を入れ、スパゲッティを茹で始める。
スパゲッティ
適量
塩
大さじ1
10
ステップ 10
ソースに砂糖を加えてホールトマトの酸味を抑えコクをプラスし、茹で汁をお玉1〜2杯加えて塩分と味を調える。好みで鷹の爪を半分に折って種ごと入れる。
砂糖
適量
パスタの茹で汁
お玉1〜2杯
鷹の爪
1本
11
ステップ 11
茹で上がったパスタを湯切りせずそのままソースに入れ、香り付けのオリーブオイルを加えて、しっかりソースを吸わせながら絡める。味を見て塩分が足りなければ茹で汁を少し足す。
スパゲッティ
適量
オリーブオイル
適量
パスタの茹で汁
お玉1〜2杯
12
ステップ 12
皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をかけて完成。
パルメザンチーズ
お好みで
黒胡椒
お好みで
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03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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