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COOKING MODE
鶏ハツの焼き鳥
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ループ
1
鶏のレバーを用意する。ハツ（心臓）はレバーとつながった状態で仕入れる。
鶏ハツ（心臓） 適量
0:04
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手順
材料
1
鶏のレバーを用意する。ハツ（心臓）はレバーとつながった状態で仕入れる。
鶏ハツ（心臓） 適量
0:04
2
レバーからハツを切り出す。
0:06
3
ハツの先端を包丁で落とす。
0:13
4
ハツの頭側を落とす。
0:22
5
ハツの内部に残った血をしごき出す。
0:31
6
下処理したハツを串に刺す。
0:43
7
炭火をおこす。
1:00
8
串に刺したハツを炭火で焼いていく。
1:18
9
焼きながら岩塩を振る。
1:22
10
焼き上がったら盛り付けて完成。上品な味わいを楽しむ。
1:51
1
ステップ 1
鶏のレバーを用意する。ハツ（心臓）はレバーとつながった状態で仕入れる。
鶏ハツ（心臓）
適量
2
ステップ 2
レバーからハツを切り出す。
鶏ハツ（心臓）
適量
3
ステップ 3
ハツの先端を包丁で落とす。
鶏ハツ（心臓）
適量
4
ステップ 4
ハツの頭側を落とす。
鶏ハツ（心臓）
適量
5
ステップ 5
ハツの内部に残った血をしごき出す。
鶏ハツ（心臓）
適量
6
ステップ 6
下処理したハツを串に刺す。
鶏ハツ（心臓）
適量
8
ステップ 8
串に刺したハツを炭火で焼いていく。
鶏ハツ（心臓）
適量
9
ステップ 9
焼きながら岩塩を振る。
鶏ハツ（心臓）
適量
岩塩
適量
10
ステップ 10
焼き上がったら盛り付けて完成。上品な味わいを楽しむ。
鶏ハツ（心臓）
適量
岩塩
適量
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材料
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