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COOKING MODE
土鍋で炊く究極の塩にぎり
ステップ 1 / 12
0% 完了
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ループ
1
米を2合計量してボウルに入れる。
米 2合
1:21
約1分
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手順
材料
1
米を2合計量してボウルに入れる。
米 2合
1:21
約1分
2
1回目はさっと洗ってすぐ水を捨てる。ぬかを米が吸わないように手早く行い、その後2〜3回さっと研ぐ。
1:38
約3分
3
米がひたひたになるまで水を入れ、20分しっかり浸水させる。
2:30
約20分
4
浸水した米の水をしっかり切り、土鍋に移す。
2:49
約1分
5
浸水前の生米2合と同じ量の水（計量カップ2杯）を土鍋に加え、蓋をする。
3:12
約1分
6
最初は強火にかけ、沸いてくるまで待つ。
3:50
約8分
7
クツクツと沸いてきたら火をごく弱火に落とし、蓋をして15分炊く。
4:29
約15分
8
15分経ったら最後に10秒ほど強火にしてお焦げを作り、火を止める。
5:14
約1分
9
火を止めたまま5分蒸らす。蓋を開けて炊き上がりを確認する。
5:51
約5分
10
ビニール手袋をはめる。手袋の口を手首に通してくるっと回し、親指に引っ掛けるとずれない。
7:04
約1分
11
適当な大きさのご飯を取り、塩を2つまみほどふって、手で三角を作るようにふんわりと握る。親指の腹で軽く押さえながら形を整える。
7:50
約5分
12
器に盛り、たくあんを添えて完成。
10:08
約1分
1
ステップ 1
米を2合計量してボウルに入れる。
米
2合
2
ステップ 2
1回目はさっと洗ってすぐ水を捨てる。ぬかを米が吸わないように手早く行い、その後2〜3回さっと研ぐ。
米
2合
水
2合分（浸水後の米に同量）
3
ステップ 3
米がひたひたになるまで水を入れ、20分しっかり浸水させる。
米
2合
水
2合分（浸水後の米に同量）
4
ステップ 4
浸水した米の水をしっかり切り、土鍋に移す。
米
2合
5
ステップ 5
浸水前の生米2合と同じ量の水（計量カップ2杯）を土鍋に加え、蓋をする。
米
2合
水
2合分（浸水後の米に同量）
11
ステップ 11
適当な大きさのご飯を取り、塩を2つまみほどふって、手で三角を作るようにふんわりと握る。親指の腹で軽く押さえながら形を整える。
米
2合
塩
2つまみ（おにぎり1個あたり）
12
ステップ 12
器に盛り、たくあんを添えて完成。
たくあん
適量
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追加
TIMER
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:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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