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厚揚げと豚バラのピリ辛炒め
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ループ
1
厚揚げを1cm幅に切る。
この手順で使う材料
厚揚げ
適量
0:48
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手順
材料
1
厚揚げを1cm幅に切る。
厚揚げ 適量
0:48
2
小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、火の通りが異なるので茎と葉に分けておく。
0:53
3
豚バラ肉を4〜5cm幅に切る。
1:04
4
フライパンを熱し、豚バラ肉と厚揚げを中火で炒める。豚バラ肉から脂が出るので油はひかなくてよく、厚揚げに豚肉の旨味がしみ込む。
1:11
5
豚バラ肉に火が通って脂が目立ってきたら、小松菜の茎を加えて炒める。
1:29
6
茎がしんなりしてきたら、コチジャンベースの調味料を加えて全体に炒め合わせる。
1:38
7
最後に小松菜の葉を加えて手早く混ぜ合わせたら完成。
1:59
1
ステップ 1
厚揚げを1cm幅に切る。
厚揚げ
適量
2
ステップ 2
小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、火の通りが異なるので茎と葉に分けておく。
小松菜
適量
3
ステップ 3
豚バラ肉を4〜5cm幅に切る。
豚バラ肉
適量
4
ステップ 4
フライパンを熱し、豚バラ肉と厚揚げを中火で炒める。豚バラ肉から脂が出るので油はひかなくてよく、厚揚げに豚肉の旨味がしみ込む。
厚揚げ
適量
豚バラ肉
適量
5
ステップ 5
豚バラ肉に火が通って脂が目立ってきたら、小松菜の茎を加えて炒める。
厚揚げ
適量
豚バラ肉
適量
小松菜
適量
6
ステップ 6
茎がしんなりしてきたら、コチジャンベースの調味料を加えて全体に炒め合わせる。
厚揚げ
適量
豚バラ肉
適量
小松菜
適量
コチジャン
適量
7
ステップ 7
最後に小松菜の葉を加えて手早く混ぜ合わせたら完成。
厚揚げ
適量
豚バラ肉
適量
小松菜
適量
コチジャン
適量
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