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COOKING MODE
海苔巻きじゃが天
ステップ 1 / 12
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ループ
1
じゃがいも2個（200g）を水で綺麗に洗い、芽を取ります。新じゃがなら皮は残したまま、普通のじゃがいもなら皮をむいてください。
じゃがいも（新じゃが） 2個（200g）
0:58
約5分
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手順
材料
1
じゃがいも2個（200g）を水で綺麗に洗い、芽を取ります。新じゃがなら皮は残したまま、普通のじゃがいもなら皮をむいてください。
じゃがいも（新じゃが） 2個（200g）
0:58
約5分
2
じゃがいもを3〜5mm幅に細切りします。
1:09
約5分
3
切ったじゃがいもに塩少々を振り、全体に馴染ませます。
1:19
約1分
4
板のり1枚を10等分に細長く切ります。
1:25
約2分
5
平らな場所に板のりを置き、上にじゃがいもの1/10量を乗せます。
1:35
6
手前からくるくると巻いてじゃがいもにのりを巻き付けます。じゃがいもの水分でのりがくっつくので、巻き終わりを押さえてしっかり止めます。止まりにくい場合は巻き終わり部分を水で濡らしてください。
1:43
約10分
7
ボウルに天ぷら粉大さじ4、水大さじ6を加えて混ぜ合わせます。
2:11
約2分
8
フライパンに深さ1cmほど、気持ち多めに油を引いて中火で熱します。
2:23
約3分
9
天ぷら粉を少し落としてシュワッと上がってくるか確認し、油が温まったら、のりが剥がれて崩れないよう気をつけながらさっと衣にくぐらせてフライパンに並べ入れます。
2:35
約2分
10
色づいて衣が固まってくるまで加熱し、底が色づいてきたら返して反対の面も加熱します。
3:08
約3分
11
計5〜6分ほど加熱して両面が色づき衣が固まったら取り出して油を切ります。
3:35
約6分
12
油が切れたらお皿に盛り付けて完成です。じゃがいもに振った塩だけの味付けなので、お好みで塩や天つゆなどの調味料をつけて召し上がってください。
4:14
1
ステップ 1
じゃがいも2個（200g）を水で綺麗に洗い、芽を取ります。新じゃがなら皮は残したまま、普通のじゃがいもなら皮をむいてください。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
2
ステップ 2
じゃがいもを3〜5mm幅に細切りします。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
3
ステップ 3
切ったじゃがいもに塩少々を振り、全体に馴染ませます。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
塩
少々
4
ステップ 4
板のり1枚を10等分に細長く切ります。
板のり
1枚
5
ステップ 5
平らな場所に板のりを置き、上にじゃがいもの1/10量を乗せます。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
板のり
1枚
6
ステップ 6
手前からくるくると巻いてじゃがいもにのりを巻き付けます。じゃがいもの水分でのりがくっつくので、巻き終わりを押さえてしっかり止めます。止まりにくい場合は巻き終わり部分を水で濡らしてください。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
板のり
1枚
7
ステップ 7
ボウルに天ぷら粉大さじ4、水大さじ6を加えて混ぜ合わせます。
天ぷら粉
大さじ4
水
大さじ6
8
ステップ 8
フライパンに深さ1cmほど、気持ち多めに油を引いて中火で熱します。
揚げ油
適量
9
ステップ 9
天ぷら粉を少し落としてシュワッと上がってくるか確認し、油が温まったら、のりが剥がれて崩れないよう気をつけながらさっと衣にくぐらせてフライパンに並べ入れます。
じゃがいも（新じゃが）
2個（200g）
板のり
1枚
天ぷら粉
大さじ4
水
大さじ6
揚げ油
適量
12
ステップ 12
油が切れたらお皿に盛り付けて完成です。じゃがいもに振った塩だけの味付けなので、お好みで塩や天つゆなどの調味料をつけて召し上がってください。
塩・天つゆなどお好みの調味料
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