戻る
COOKING MODE
クレープ・シュゼット
ステップ 1 / 12
0% 完了
1x
ループ
1
クレープ生地を作る。まずバターを溶かす。
バター 適量
0:58
約3分
動画を再生
前へ
次へ
手順
材料
1
クレープ生地を作る。まずバターを溶かす。
バター 適量
0:58
約3分
2
バニラビーンズの種子を取り出し、溶かしバターに加える。
1:10
約2分
3
卵を溶く。
1:32
約1分
4
砂糖、塩、卵、バニラ入り溶かしバター、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、生地を作る。
1:39
約5分
5
弱めの中火でクレープ生地を焼く。
2:16
約10分
6
オレンジの皮を剥く。後で香り付けに使うので取っておく。
2:48
約3分
7
オレンジの果汁を絞る。市販のオレンジジュースでも代用できる。
3:10
約3分
8
ソースを作る。フライパンで砂糖とバターを溶かす。
3:20
約3分
9
コアントローを加え、アルコールを飛ばす。
3:36
約2分
10
アルコールが飛んだらオレンジ果汁を加え、クレープを入れて四つ折りにしてソースを絡める。
3:50
約4分
11
グランマルニエを加熱し、半分をソースに加える。残りはオレンジの皮の香りを移しながら加える。
4:10
約3分
12
皿へクレープを並べ、アイスクリームをクネル状にして盛り付け、最後にグランマルニエをかけて仕上げる。
4:35
約3分
1
ステップ 1
クレープ生地を作る。まずバターを溶かす。
バター
適量
2
ステップ 2
バニラビーンズの種子を取り出し、溶かしバターに加える。
バター
適量
バニラビーンズ
1本
3
ステップ 3
卵を溶く。
卵
適量
4
ステップ 4
砂糖、塩、卵、バニラ入り溶かしバター、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、生地を作る。
バター
適量
バニラビーンズ
1本
卵
適量
砂糖
適量
塩
少々
牛乳
適量
6
ステップ 6
オレンジの皮を剥く。後で香り付けに使うので取っておく。
オレンジ
適量
7
ステップ 7
オレンジの果汁を絞る。市販のオレンジジュースでも代用できる。
オレンジ
適量
8
ステップ 8
ソースを作る。フライパンで砂糖とバターを溶かす。
砂糖
適量
バター
適量
9
ステップ 9
コアントローを加え、アルコールを飛ばす。
コアントロー
適量
10
ステップ 10
アルコールが飛んだらオレンジ果汁を加え、クレープを入れて四つ折りにしてソースを絡める。
オレンジ
適量
11
ステップ 11
グランマルニエを加熱し、半分をソースに加える。残りはオレンジの皮の香りを移しながら加える。
オレンジ
適量
グランマルニエ
適量
12
ステップ 12
皿へクレープを並べ、アイスクリームをクネル状にして盛り付け、最後にグランマルニエをかけて仕上げる。
グランマルニエ
適量
アイスクリーム
お好みで
メモを追加
追加
TIMER
03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
前へ
次へ
クレープ・シュゼットの作り方動画｜手順ごとに再生