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野菜たっぷり肉味噌
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ループ
1
赤と黄色のパプリカはヘタと種を取り除き、細かく刻む。
この手順で使う材料
赤パプリカ
適量
黄パプリカ
適量
1:01
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手順
材料
1
赤と黄色のパプリカはヘタと種を取り除き、細かく刻む。
赤パプリカ 適量
黄パプリカ 適量
1:01
2
水で戻しておいた干ししいたけの軸を切り落とし、細かく刻む。
1:12
3
にんにくをみじん切りにする。
1:32
4
豆の水煮をざるにあげて水気を切る。
1:37
5
甜麺醤にしいたけの戻し汁を合わせておく。
1:54
6
フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくと豆板醤をじっくり炒めて香りを油に移す。
2:08
7
香りが出たらひき肉をパックから出した形のまま入れ、焼き付けるようにこんがり炒める。
2:30
8
焼き目がついたら崩しながら炒め、パプリカ、しいたけ、豆を加えて炒め合わせる。
2:52
9
全体に油が回ったら合わせておいた調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒めて完成。
3:09
1
ステップ 1
赤と黄色のパプリカはヘタと種を取り除き、細かく刻む。
赤パプリカ
適量
黄パプリカ
適量
2
ステップ 2
水で戻しておいた干ししいたけの軸を切り落とし、細かく刻む。
干ししいたけ
適量
3
ステップ 3
にんにくをみじん切りにする。
にんにく
適量
4
ステップ 4
豆の水煮をざるにあげて水気を切る。
豆の水煮
適量
5
ステップ 5
甜麺醤にしいたけの戻し汁を合わせておく。
しいたけの戻し汁
適量
甜麺醤
適量
6
ステップ 6
フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくと豆板醤をじっくり炒めて香りを油に移す。
ごま油
適量
にんにく
適量
豆板醤
適量
7
ステップ 7
香りが出たらひき肉をパックから出した形のまま入れ、焼き付けるようにこんがり炒める。
ひき肉
適量
8
ステップ 8
焼き目がついたら崩しながら炒め、パプリカ、しいたけ、豆を加えて炒め合わせる。
ひき肉
適量
赤パプリカ
適量
黄パプリカ
適量
干ししいたけ
適量
豆の水煮
適量
9
ステップ 9
全体に油が回ったら合わせておいた調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒めて完成。
ひき肉
適量
赤パプリカ
適量
黄パプリカ
適量
干ししいたけ
適量
豆の水煮
適量
しいたけの戻し汁
適量
甜麺醤
適量
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