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うま塩レモンチキン弁当（平日5日分・作り置き冷凍）
ステップ 1 / 11
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ループ
1
ブロッコリーをよく洗って一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れる。
この手順で使う材料
ブロッコリー
1株（房のみ使用）
1:37
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手順
材料
1
ブロッコリーをよく洗って一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れる。
ブロッコリー 1株（房のみ使用）
1:37
2
ラップをかけて500Wのレンジで3分半加熱し、ラップを外して粗熱が取れるまで冷ます。
2:40
約4分
3
鶏もも肉の皮を外し、一口大に切り分ける。
2:51
4
保存袋に鶏肉を入れ、にんにくをすりおろして加える。
4:06
5
丸鶏ガラスープ、塩、レモン汁を加え、袋の上からしっかり揉み込んで15分ほど置く。
4:29
約15分
6
焼く直前に片栗粉を加えて全体になじませる。
4:48
7
フライパンに油を引いてしっかり予熱し、鶏肉を並べて中火で片面約4分ずつ焼く。
5:16
約8分
8
焼き上がった鶏肉を平皿かバットに移して粗熱を取る。
7:18
9
保存容器をアルコール消毒して乾かし、もち麦ご飯を160〜170gずつ盛り付けて冷ます。
7:37
10
人肌程度まで冷めたら、ブロッコリーと鶏肉を盛り付け、お好みでレモンを添える。
8:11
11
しっかり蓋を閉めて冷凍保存する。食べる時は電子レンジで解凍・加熱する。
8:44
1
ステップ 1
ブロッコリーをよく洗って一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れる。
ブロッコリー
1株（房のみ使用）
2
ステップ 2
ラップをかけて500Wのレンジで3分半加熱し、ラップを外して粗熱が取れるまで冷ます。
ブロッコリー
1株（房のみ使用）
3
ステップ 3
鶏もも肉の皮を外し、一口大に切り分ける。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
4
ステップ 4
保存袋に鶏肉を入れ、にんにくをすりおろして加える。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
にんにく
1片（5g）
5
ステップ 5
丸鶏ガラスープ、塩、レモン汁を加え、袋の上からしっかり揉み込んで15分ほど置く。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
レモン汁
大さじ2
丸鶏ガラスープ
小さじ2
塩
小さじ1
6
ステップ 6
焼く直前に片栗粉を加えて全体になじませる。
片栗粉
大さじ3
7
ステップ 7
フライパンに油を引いてしっかり予熱し、鶏肉を並べて中火で片面約4分ずつ焼く。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
サラダ油
大さじ1
8
ステップ 8
焼き上がった鶏肉を平皿かバットに移して粗熱を取る。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
9
ステップ 9
保存容器をアルコール消毒して乾かし、もち麦ご飯を160〜170gずつ盛り付けて冷ます。
もち麦入りご飯
2.5合分
10
ステップ 10
人肌程度まで冷めたら、ブロッコリーと鶏肉を盛り付け、お好みでレモンを添える。
鶏もも肉（皮なし）
2枚（約600g）
ブロッコリー
1株（房のみ使用）
カットレモン
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