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冷凍脂肪燃焼スープ
ステップ 1 / 11
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ループ
1
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
この手順で使う材料
しめじ
200g
1:09
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手順
材料
ポイント 4件
1
キャベツの芯も煮ると柔らかくなり美味しく食べられる。
2
カットトマト缶に水を入れれば、計量カップを使わずに400mlを測れる。
3
冷凍保存期間は3週間を目安にする。
4
冷凍することでトマトの酸味が抜け、甘みが増す。
1
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
しめじ 200g
1:09
2
オクラの先端と周りの茶色い部分を落とし、1cm幅に切る。
1:17
3
キャベツを1~2cm角にざく切りにする。芯もみじん切りにする。
1:33
4
玉ねぎの皮を剥きみじん切りにする。生姜の皮を剥きみじん切りにする。
1:48
5
厚揚げを2cm角の一口大に切る。深めのフライパンに玉ねぎ、キャベツ、しめじ、オクラ、生姜、厚揚げ、カットトマトを入れる。
2:06
6
水を加え、鶏がらスープの素を入れる。
2:21
7
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で15〜20分加熱する。
2:39
8
全体をよく混ぜ合わせる。
3:15
9
火を消して味噌を溶かし入れる。
3:31
10
粗熱を取り、6等分してフリーザーバッグに入れ、冷凍する。
3:47
11
冷凍したスープを電子レンジで解凍し、混ぜてから食べる。
4:35
1
ステップ 1
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
しめじ
200g
2
ステップ 2
オクラの先端と周りの茶色い部分を落とし、1cm幅に切る。
オクラ
6本
3
ステップ 3
キャベツを1~2cm角にざく切りにする。芯もみじん切りにする。
キャベツ
1/2玉 (500g)
4
ステップ 4
玉ねぎの皮を剥きみじん切りにする。生姜の皮を剥きみじん切りにする。
玉ねぎ
1個 (200g)
生姜
1かけ
5
ステップ 5
厚揚げを2cm角の一口大に切る。深めのフライパンに玉ねぎ、キャベツ、しめじ、オクラ、生姜、厚揚げ、カットトマトを入れる。
キャベツ
1/2玉 (500g)
玉ねぎ
1個 (200g)
オクラ
6本
しめじ
200g
厚揚げ
2枚
生姜
1かけ
カットトマト缶
1缶
6
ステップ 6
水を加え、鶏がらスープの素を入れる。
水
400ml
鶏がらスープの素
大さじ1.5
9
ステップ 9
火を消して味噌を溶かし入れる。
味噌
大さじ1
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+30秒
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-30秒
-1分
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手順
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