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十和田バラ焼き
ステップ 1 / 8
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ループ
1
ボウルに日本酒、みりん、醤油、りんごジュース、はちみつ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、味の素を全て入れ、よく混ぜて特製タレを作る。
この手順で使う材料
日本酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
りんごジュース
大さじ1
はちみつ
大さじ半
にんにく
1欠
生姜
1欠
味の素
3～4振り
1:13
約2分
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手順
材料
ポイント 2件
1
肉は炒めすぎると固くなるので注意。さっと炒める程度にする。
2
最後に鉄板で焼き目をつけると香ばしく仕上がる。
1
ボウルに日本酒、みりん、醤油、りんごジュース、はちみつ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、味の素を全て入れ、よく混ぜて特製タレを作る。
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
りんごジュース 大さじ1
はちみつ 大さじ半
にんにく 1欠
生姜 1欠
味の素 3～4振り
1:13
約2分
2
牛肉をタレの入ったボウルに加え、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。一晩漬け込むとより味が染み込む。
2:12
約1分
3
玉ねぎの皮を剥き、芯を取り除いたら、繊維に沿って太めのくし切りにする。
2:42
約3分
4
フライパンにごま油をひき、玉ねぎを加えてしんなりするまで強火で炒める。
3:40
約3分
5
別のコンロで鉄板を温めておく。
4:13
約1分
6
しんなりした玉ねぎに漬け込んだ牛肉を加えて炒める。
4:26
約3分
7
温めた鉄板に炒めた牛肉と玉ねぎを移し、火を入れて香ばしい焼き目をつける。
4:51
約1分
8
ご飯とビールと共に、熱々の十和田バラ焼きを堪能する。
5:15
約1分
1
ステップ 1
ボウルに日本酒、みりん、醤油、りんごジュース、はちみつ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、味の素を全て入れ、よく混ぜて特製タレを作る。
日本酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
りんごジュース
大さじ1
はちみつ
大さじ半
にんにく
1欠
生姜
1欠
味の素
3～4振り
2
ステップ 2
牛肉をタレの入ったボウルに加え、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。一晩漬け込むとより味が染み込む。
牛バラ切り落とし
120g
3
ステップ 3
玉ねぎの皮を剥き、芯を取り除いたら、繊維に沿って太めのくし切りにする。
玉ねぎ
1個
4
ステップ 4
フライパンにごま油をひき、玉ねぎを加えてしんなりするまで強火で炒める。
玉ねぎ
1個
ごま油
適量
6
ステップ 6
しんなりした玉ねぎに漬け込んだ牛肉を加えて炒める。
牛バラ切り落とし
120g
玉ねぎ
1個
7
ステップ 7
温めた鉄板に炒めた牛肉と玉ねぎを移し、火を入れて香ばしい焼き目をつける。
牛バラ切り落とし
120g
玉ねぎ
1個
8
ステップ 8
ご飯とビールと共に、熱々の十和田バラ焼きを堪能する。
ごはん
適量
ビール
適量
そのほか
ステップで明示されていない / 全体で使う材料
卵
1個
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追加
TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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