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COOKING MODE
桜の木の天ぷら
ステップ 1 / 12
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ループ
1
食材は好みのものを自由に選ぶ。揚げる際は水気をしっかり拭き取っておく。
お好みの食材（野菜など） 適量
0:32
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手順
材料
1
食材は好みのものを自由に選ぶ。揚げる際は水気をしっかり拭き取っておく。
お好みの食材（野菜など） 適量
0:32
2
オクラなどの食材は、揚げたときに破裂しないよう切り込みを入れておく。
0:42
3
下準備に取りかかり、食材をそれぞれの形に切り分ける。
1:15
4
えびは3つ目の殻から剥くと楽に剥ける。殻を剥いていく。
2:43
5
えびの剣先と尾先を切り、中身をしごき出す。筋を切り、油の中で丸まらないように身を伸ばす。
2:54
6
好みで生姜を加え、弱火で煮詰めてつけつゆを作る。
3:13
7
卵黄を冷水で溶き、冷やした小麦粉を加えて軽く混ぜ、衣を作る。
3:22
8
油の温度を調整する。硬い食材は170度、軟らかいものは180度にする。
3:39
9
食材に小麦粉をまぶし、衣につけて油に入れる。
3:44
10
気泡が少なくなったら油から取り出し、予熱で中まで火を通す。
4:09
11
桜の土台を作る。レンジで1分加熱し、黒ゴマペーストを混ぜる。
4:15
約1分
12
花びら用に食紅を加えた衣を作る。海苔を衣につけ、そうめんの底部を束ねて幹を作り、赤い衣で花びらを散らして仕上げる。
4:23
1
ステップ 1
食材は好みのものを自由に選ぶ。揚げる際は水気をしっかり拭き取っておく。
お好みの食材（野菜など）
適量
2
ステップ 2
オクラなどの食材は、揚げたときに破裂しないよう切り込みを入れておく。
オクラ
適量
3
ステップ 3
下準備に取りかかり、食材をそれぞれの形に切り分ける。
お好みの食材（野菜など）
適量
4
ステップ 4
えびは3つ目の殻から剥くと楽に剥ける。殻を剥いていく。
えび
適量
5
ステップ 5
えびの剣先と尾先を切り、中身をしごき出す。筋を切り、油の中で丸まらないように身を伸ばす。
えび
適量
6
ステップ 6
好みで生姜を加え、弱火で煮詰めてつけつゆを作る。
生姜
お好みで
7
ステップ 7
卵黄を冷水で溶き、冷やした小麦粉を加えて軽く混ぜ、衣を作る。
卵黄
適量
冷水
適量
小麦粉
適量
8
ステップ 8
油の温度を調整する。硬い食材は170度、軟らかいものは180度にする。
揚げ油
適量
9
ステップ 9
食材に小麦粉をまぶし、衣につけて油に入れる。
お好みの食材（野菜など）
適量
オクラ
適量
えび
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
10
ステップ 10
気泡が少なくなったら油から取り出し、予熱で中まで火を通す。
揚げ油
適量
11
ステップ 11
桜の土台を作る。レンジで1分加熱し、黒ゴマペーストを混ぜる。
黒ゴマペースト
適量
12
ステップ 12
花びら用に食紅を加えた衣を作る。海苔を衣につけ、そうめんの底部を束ねて幹を作り、赤い衣で花びらを散らして仕上げる。
小麦粉
適量
そうめん
適量
海苔
適量
食紅
適量
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TIMER
00
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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スタート
手順
材料
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