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COOKING MODE
ミニトマトのオーブン焼きで作るイタリアンなトマトパスタ
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ミニトマトを半分にカットし、耐熱皿に切り口を上にして並べる。
ミニトマト 適量
0:40
約5分
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手順
材料
1
ミニトマトを半分にカットし、耐熱皿に切り口を上にして並べる。
ミニトマト 適量
0:40
約5分
2
並べたトマトに満遍なく塩をふり、続いてお好みの量の砂糖を満遍なくふりかける。
1:03
約2分
3
乾燥オレガノを満遍なくふりかけ、イタリアらしい香りを加える。
1:35
約1分
4
170℃のオーブンで約30分加熱する。レンジのオーブン機能やパン用トースターでも可。
2:02
約30分
5
加熱後、底に焦げが付いているのを確認し、トマトだけをバットによけておく。焦げの付いた耐熱皿はソース作りに使う。
2:18
約2分
6
鍋に湯2Lに対して塩を入れ(通常より少なめ)、スパゲッティを茹で始める。仕上げにソース内で炊くため早めに茹で上げる。
2:55
約12分
7
フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ、傾けてニンニクが浸るくらいの量にして加熱する。
3:11
約5分
8
ニンニクがふつふつしてきたら色を付けたくないので火を止め、コンロの上で余熱で火を入れる。
3:28
約3分
9
焦げの付いた耐熱皿を火にかけ、パスタの茹で汁を注ぐ。底をこそげながら焦げと旨味を溶かし出してブラウンソースを作る。
3:45
約3分
10
柔らかくなったニンニクをフォークで潰し、香りをフライパン全体のオイルに移す。
4:27
約2分
11
ニンニクのフライパンにトマトの旨味を溶かしたブラウンソースを加え、一度だけ沸かす。よけておいたトマトも加え、軽く潰してソースにする。
4:54
約3分
12
茹で上がった麺をソースに加え、約2分ことこと炊きながら煮詰め、パスタの粉質を溶かしてとろみを付ける。麺に絡んだら煽って乳化させ、皿に盛り付ける。
5:52
約2分
1
ステップ 1
ミニトマトを半分にカットし、耐熱皿に切り口を上にして並べる。
ミニトマト
適量
2
ステップ 2
並べたトマトに満遍なく塩をふり、続いてお好みの量の砂糖を満遍なくふりかける。
塩
適量
砂糖
お好みで
3
ステップ 3
乾燥オレガノを満遍なくふりかけ、イタリアらしい香りを加える。
オレガノ(乾燥)
適量
4
ステップ 4
170℃のオーブンで約30分加熱する。レンジのオーブン機能やパン用トースターでも可。
ミニトマト
適量
オレガノ(乾燥)
適量
塩
適量
砂糖
お好みで
5
ステップ 5
加熱後、底に焦げが付いているのを確認し、トマトだけをバットによけておく。焦げの付いた耐熱皿はソース作りに使う。
ミニトマト
適量
6
ステップ 6
鍋に湯2Lに対して塩を入れ(通常より少なめ)、スパゲッティを茹で始める。仕上げにソース内で炊くため早めに茹で上げる。
スパゲッティ
適量
塩
適量
7
ステップ 7
フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ、傾けてニンニクが浸るくらいの量にして加熱する。
ニンニク
適量
オリーブオイル
適量
8
ステップ 8
ニンニクがふつふつしてきたら色を付けたくないので火を止め、コンロの上で余熱で火を入れる。
ニンニク
適量
10
ステップ 10
柔らかくなったニンニクをフォークで潰し、香りをフライパン全体のオイルに移す。
ニンニク
適量
オリーブオイル
適量
11
ステップ 11
ニンニクのフライパンにトマトの旨味を溶かしたブラウンソースを加え、一度だけ沸かす。よけておいたトマトも加え、軽く潰してソースにする。
ミニトマト
適量
12
ステップ 12
茹で上がった麺をソースに加え、約2分ことこと炊きながら煮詰め、パスタの粉質を溶かしてとろみを付ける。麺に絡んだら煽って乳化させ、皿に盛り付ける。
スパゲッティ
適量
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00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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材料
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