小松菜の生サラダ ポン酢オリーブオイル1:1がけ

生で食べるので、育ちすぎていない柔らかい小松菜を用意する。軸の間に土が残りやすいので根元のギリギリを切り落とし、水で少し丁寧に洗って水気を切る。