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COOKING MODE
冷凍トマトとレンジで作る 夏野菜のマリネ ラタトゥイユ風
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ジップロックフリーザーバッグを用意し、トマトはヘタを取って丸ごと入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
トマト 適量
0:19
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手順
材料
1
ジップロックフリーザーバッグを用意し、トマトはヘタを取って丸ごと入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
トマト 適量
0:19
2
ジップロックコンテナーを用意し、冷凍したトマトを入れる。蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約1分30秒加熱する。
0:46
約2分
3
加熱後、トマトの皮を剥き、ざく切りにする。
0:59
4
なすは縞目に皮を剥き、厚さ1cmの輪切りにする。
1:09
5
空いたコンテナーを用意し、水適量となすを入れて5分ほど置きアク抜きをする。ザルに上げて水気を切る。
1:19
約5分
6
ズッキーニも縞目に皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
1:30
7
玉ねぎは2cm角に切り、パプリカも同様に切る。
1:36
8
にんにくは薄切りにする。
1:44
9
空いたコンテナーを用意し、なす・ズッキーニ・玉ねぎ・にんにくを入れる。塩とこしょうを加えてひと混ぜする。
1:50
10
蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約4分加熱する。
2:02
約4分
11
トマトとパプリカを加えてひと混ぜし、蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約3分加熱する。
2:12
約3分
12
オリーブ油と白ワインビネガーを加えて混ぜる。しばらく置いて味をなじませたら完成。
2:25
1
ステップ 1
ジップロックフリーザーバッグを用意し、トマトはヘタを取って丸ごと入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
トマト
適量
2
ステップ 2
ジップロックコンテナーを用意し、冷凍したトマトを入れる。蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約1分30秒加熱する。
トマト
適量
3
ステップ 3
加熱後、トマトの皮を剥き、ざく切りにする。
トマト
適量
4
ステップ 4
なすは縞目に皮を剥き、厚さ1cmの輪切りにする。
なす
適量
5
ステップ 5
空いたコンテナーを用意し、水適量となすを入れて5分ほど置きアク抜きをする。ザルに上げて水気を切る。
なす
適量
水
適量
6
ステップ 6
ズッキーニも縞目に皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
ズッキーニ
適量
7
ステップ 7
玉ねぎは2cm角に切り、パプリカも同様に切る。
玉ねぎ
適量
パプリカ
適量
8
ステップ 8
にんにくは薄切りにする。
にんにく
適量
9
ステップ 9
空いたコンテナーを用意し、なす・ズッキーニ・玉ねぎ・にんにくを入れる。塩とこしょうを加えてひと混ぜする。
なす
適量
ズッキーニ
適量
玉ねぎ
適量
にんにく
適量
塩
適量
こしょう
適量
10
ステップ 10
蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約4分加熱する。
なす
適量
ズッキーニ
適量
玉ねぎ
適量
にんにく
適量
11
ステップ 11
トマトとパプリカを加えてひと混ぜし、蓋をずらして乗せ、500Wのレンジで約3分加熱する。
トマト
適量
パプリカ
適量
12
ステップ 12
オリーブ油と白ワインビネガーを加えて混ぜる。しばらく置いて味をなじませたら完成。
オリーブ油
適量
白ワインビネガー
適量
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