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魚肉ソーセージおにぎり（究極のギョニソおにぎり）
ステップ 1 / 12
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ループ
1
魚肉ソーセージを噛み切りやすくするため、斜めに包丁を入れる。下まで切り落とさず半分ぐらいの深さまで。裏返して同じように反対向きの斜めに包丁を入れる。
この手順で使う材料
魚肉ソーセージ
3本
1:18
約5分
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手順
材料
1
魚肉ソーセージを噛み切りやすくするため、斜めに包丁を入れる。下まで切り落とさず半分ぐらいの深さまで。裏返して同じように反対向きの斜めに包丁を入れる。
魚肉ソーセージ 3本
1:18
約5分
2
切り込みを入れた魚肉ソーセージを半分に切る。同じ作業を残りの本数分繰り返す。
1:53
約3分
3
ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加えて軽く下味をつける。
3:04
約1分
4
ペットボトルに酒と片栗粉を同量入れてシェイクし、キャップ1杯ぐらいを卵に加えてよく溶く。
3:33
約2分
5
ご飯500gに塩を3つまみほど加えて混ぜ、下味をつける。
4:48
約2分
6
フライパンを中火から弱火で熱し、油を薄く敷いて卵液の半量を流し入れる。火加減を調整しながら固まってきたらひっくり返して両面焼く。同様にもう1枚焼き、薄焼き卵を2枚作る。
5:21
約8分
7
同じフライパンに魚肉ソーセージを入れ、マヨネーズ大さじ2を加えて弱火で転がしながらじわじわ焼く。
8:04
約5分
8
いい感じに焼けたら醤油を2回しほど加え、少し火を強めてマヨ醤油を絡める。醤油とマヨが少し焦げるぐらいが香ばしい。
9:04
約2分
9
薄焼き卵を6等分に切り分け、ご飯もあらかじめ6等分にセパレートしておく。ビニール手袋をして輪ゴムを手首から親指に引っ掛けるとずれずに握りやすい。
9:54
約5分
10
ご飯を平たく成形し、その上に焼いた魚肉ソーセージをのせて包むように整形する。
11:20
約3分
11
薄焼き卵を巻き、さらにのりを巻いて仕上げる。残りも同様に握って全部で6個作る。
11:54
約8分
12
半分に切って断面を見せれば完成。お好みでマスタードをつけて食べても美味しい。
13:44
約1分
1
ステップ 1
魚肉ソーセージを噛み切りやすくするため、斜めに包丁を入れる。下まで切り落とさず半分ぐらいの深さまで。裏返して同じように反対向きの斜めに包丁を入れる。
魚肉ソーセージ
3本
2
ステップ 2
切り込みを入れた魚肉ソーセージを半分に切る。同じ作業を残りの本数分繰り返す。
魚肉ソーセージ
3本
3
ステップ 3
ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加えて軽く下味をつける。
卵
2個
塩
ひとつまみ
4
ステップ 4
ペットボトルに酒と片栗粉を同量入れてシェイクし、キャップ1杯ぐらいを卵に加えてよく溶く。
卵
2個
酒と片栗粉を同量で溶いたもの
キャップ1杯
5
ステップ 5
ご飯500gに塩を3つまみほど加えて混ぜ、下味をつける。
ご飯
500g
塩
3つまみ
6
ステップ 6
フライパンを中火から弱火で熱し、油を薄く敷いて卵液の半量を流し入れる。火加減を調整しながら固まってきたらひっくり返して両面焼く。同様にもう1枚焼き、薄焼き卵を2枚作る。
卵
2個
塩
ひとつまみ
酒と片栗粉を同量で溶いたもの
キャップ1杯
サラダ油
適量
7
ステップ 7
同じフライパンに魚肉ソーセージを入れ、マヨネーズ大さじ2を加えて弱火で転がしながらじわじわ焼く。
魚肉ソーセージ
3本
マヨネーズ
大さじ2
8
ステップ 8
いい感じに焼けたら醤油を2回しほど加え、少し火を強めてマヨ醤油を絡める。醤油とマヨが少し焦げるぐらいが香ばしい。
魚肉ソーセージ
3本
醤油
小さじ1
9
ステップ 9
薄焼き卵を6等分に切り分け、ご飯もあらかじめ6等分にセパレートしておく。ビニール手袋をして輪ゴムを手首から親指に引っ掛けるとずれずに握りやすい。
卵
2個
ご飯
500g
10
ステップ 10
ご飯を平たく成形し、その上に焼いた魚肉ソーセージをのせて包むように整形する。
魚肉ソーセージ
3本
ご飯
500g
11
ステップ 11
薄焼き卵を巻き、さらにのりを巻いて仕上げる。残りも同様に握って全部で6個作る。
卵
2個
のり
6枚
マスタード
お好みで
12
ステップ 12
半分に切って断面を見せれば完成。お好みでマスタードをつけて食べても美味しい。
マスタード
お好みで
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