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香味チャーハン
ステップ 1 / 9
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ループ
1
ハムを小ぶりにカットし、卵を溶いておく。
この手順で使う材料
ロースハム
1枚
卵
1個
0:53
約2分
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手順
材料
ポイント 3件
1
卵を炒める際、卵に油を吸わせることでパラパラになる
2
ご飯は温めるイメージで炒める
3
醤油は鍋肌で焦がすと香ばしくなる
1
ハムを小ぶりにカットし、卵を溶いておく。
ロースハム 1枚
卵 1個
0:53
約2分
2
フライパンに香味油を20cc入れ、中火で熱する。
1:29
約1分
3
溶いた卵をフライパンに入れ、香味油と絡ませるようにして軽く炒め、一度取り出す。
1:41
約1分
4
同じフライパンにご飯を入れ、塊をほぐしながら温める。
2:09
約1分
5
炒めた卵をフライパンに戻し、ご飯とよく混ぜ合わせる。
2:19
約1分
6
カットしたハムを加え、全体に均一に混ざるように炒める。
2:31
約1分
7
塩を2g加えて、味を調える。
3:02
約1分
8
にんにくチップを加えて、香ばしさをプラスする。
3:17
約1分
9
お好みで薬味ネギを加え、フライパンの縁に少量の醤油を回し入れて焦がし、手早く全体を混ぜて仕上げる。
3:28
約1分
1
ステップ 1
ハムを小ぶりにカットし、卵を溶いておく。
ロースハム
1枚
卵
1個
2
ステップ 2
フライパンに香味油を20cc入れ、中火で熱する。
香味油
20cc
3
ステップ 3
溶いた卵をフライパンに入れ、香味油と絡ませるようにして軽く炒め、一度取り出す。
卵
1個
香味油
20cc
4
ステップ 4
同じフライパンにご飯を入れ、塊をほぐしながら温める。
ご飯
1人分
5
ステップ 5
炒めた卵をフライパンに戻し、ご飯とよく混ぜ合わせる。
卵
1個
ご飯
1人分
6
ステップ 6
カットしたハムを加え、全体に均一に混ざるように炒める。
ロースハム
1枚
ご飯
1人分
7
ステップ 7
塩を2g加えて、味を調える。
塩
2g
8
ステップ 8
にんにくチップを加えて、香ばしさをプラスする。
にんにくチップ
適量
9
ステップ 9
お好みで薬味ネギを加え、フライパンの縁に少量の醤油を回し入れて焦がし、手早く全体を混ぜて仕上げる。
薬味ネギ
お好みで
醤油
少量
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TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
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スタート
手順
材料
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