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食パンで作る即席ベーコンレタスバーガー（ベーコンエッグトースト）
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ループ
1
ボウルにソース用の調味料を合わせ、全体が均一になるまでしっかり混ぜてソースを作っておきます。
この手順で使う材料
ソース用調味料
適量
0:05
約2分
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手順
材料
1
ボウルにソース用の調味料を合わせ、全体が均一になるまでしっかり混ぜてソースを作っておきます。
ソース用調味料 適量
0:05
約2分
2
あればレタスを数枚ちぎって水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります。スライスチーズはフィルムを剥がして常温に戻しておくと、後で溶けやすくなります。
0:17
約3分
3
フライパン(卵焼き器)にバターを入れて火にかけ、溶けたら弱火にして、食パンのへこんでいない面を下にして入れます。一度軽く持ち上げて端に残ったバターを食パンの下へ流し込むと、全体にバターが行き渡ります。
0:32
約2分
4
途中でヘラなどで軽く押さえながら、片面だけ香ばしい焼き色がつくまで焼き、トーストを取り出しておきます。
0:50
約3分
5
フライパンに残ったトーストの焼きカスは焦げや苦みの原因になるので、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。
1:06
約1分
6
ベーコンを少しずつ重ねながら食パンの大きさに合わせて並べ、その上にスライスチーズを乗せて中火でベーコンの表面を軽く焼きます。ベーコンが軽く反り返ってきたら弱火に落とします。
1:12
約3分
7
ピザ用チーズを中央を開けるようにしてベーコンの縁へ乗せ、中央のくぼみに卵を割り入れます。
1:23
約1分
8
作っておいたソースをトーストの焼いていない面に塗り、ソースを塗った面を下にして具材の上から被せます。黄身を潰さないよう注意しながら上から軽く押さえ、卵とチーズを接着剤のようにして食パンを密着させます。
1:42
約2分
9
弱火にして蓋をし、2分ほど蒸し焼きにして卵に火を通します。時間になったら蓋を開けます。
1:57
約2分
10
お皿をフライパンに近づけて思い切ってひっくり返し、器に盛り付けます。半分に切ると半熟の黄身が濃厚なソースのようにトーストに絡みます。お好みでレタスを挟んだり上に乗せていただきます。
2:38
約1分
1
ステップ 1
ボウルにソース用の調味料を合わせ、全体が均一になるまでしっかり混ぜてソースを作っておきます。
ソース用調味料
適量
2
ステップ 2
あればレタスを数枚ちぎって水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります。スライスチーズはフィルムを剥がして常温に戻しておくと、後で溶けやすくなります。
レタス
適量
スライスチーズ
1枚
3
ステップ 3
フライパン(卵焼き器)にバターを入れて火にかけ、溶けたら弱火にして、食パンのへこんでいない面を下にして入れます。一度軽く持ち上げて端に残ったバターを食パンの下へ流し込むと、全体にバターが行き渡ります。
食パン
1枚
バター
10g
4
ステップ 4
途中でヘラなどで軽く押さえながら、片面だけ香ばしい焼き色がつくまで焼き、トーストを取り出しておきます。
食パン
1枚
6
ステップ 6
ベーコンを少しずつ重ねながら食パンの大きさに合わせて並べ、その上にスライスチーズを乗せて中火でベーコンの表面を軽く焼きます。ベーコンが軽く反り返ってきたら弱火に落とします。
ベーコン
4枚
スライスチーズ
1枚
7
ステップ 7
ピザ用チーズを中央を開けるようにしてベーコンの縁へ乗せ、中央のくぼみに卵を割り入れます。
ピザ用チーズ
適量
卵
1個
8
ステップ 8
作っておいたソースをトーストの焼いていない面に塗り、ソースを塗った面を下にして具材の上から被せます。黄身を潰さないよう注意しながら上から軽く押さえ、卵とチーズを接着剤のようにして食パンを密着させます。
ソース用調味料
適量
食パン
1枚
卵
1個
スライスチーズ
1枚
ピザ用チーズ
適量
9
ステップ 9
弱火にして蓋をし、2分ほど蒸し焼きにして卵に火を通します。時間になったら蓋を開けます。
卵
1個
10
ステップ 10
お皿をフライパンに近づけて思い切ってひっくり返し、器に盛り付けます。半分に切ると半熟の黄身が濃厚なソースのようにトーストに絡みます。お好みでレタスを挟んだり上に乗せていただきます。
レタス
適量
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