クリスマス定番のイタリアの伝統菓子「パネトーネ」を、より美味しく楽しむ5つのアレンジ方法をご紹介。トースターでカリッと焼く方法から、バターで香ばしくソテーし、ホイップクリーム、ラム酒、シナモンパウダーで風味をプラスする、様々な楽しみ方を提案します。
作り方
- パネトーネを開封します。外側の紙の包装を破り、内側のビニールからパネトーネを取り出します。
- パネトーネをカットします。まず半分に割り、次にケーキのように放射状に8等分にカットします。厚みのある部分は、さらに横にスライスして半分にします。
- 【食べ方1】トースターで軽く焼きます。カットしたパネトーネの周りの紙を剥がし、トースターで軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 【食べ方2】フライパンでバター焼きにします。フライパンにバターを溶かし、弱火〜弱中火でじっくりとパネトーネを両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- ホイップクリームを泡立てます。ホイップクリームに砂糖をお好みで加え、6〜7分立ての少しゆるめな状態に泡立てます。
- 【アレンジ】ラム酒をかけます。バターで焼いたパネトーネやトーストしたパネトーネに、ラム酒を小さじ1杯程度たらりとかけます。
- 【アレンジ】ホイップクリームを添えます。焼き立てのパネトーネやラム酒をかけたパネトーネに、泡立てたホイップクリームを添えます。
- 【アレンジ】シナモンパウダーをふります。ホイップクリームを添えたパネトーネの上や、プレーンなパネトーネにシナモンパウダーを適量ふりかけます。
ポイント
- 1
パネトーネは焼かずにそのまま食べても美味しい
- 2
チーズを乗せてトースターで焼くのもおすすめ
- 3
フライパンでパネトーネを焼く際に、ベーコンや目玉焼きを添えても美味しい
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