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COOKING MODE
ワンプレートおせち5品
ステップ 1 / 12
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ループ
1
市販の味付け数の子を使い、ひと口大に切る。器に盛ってかつお節をかければ1品目が完成。
味付け数の子 適量
かつお節 適宜
0:28
約1分
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手順
材料
1
市販の味付け数の子を使い、ひと口大に切る。器に盛ってかつお節をかければ1品目が完成。
味付け数の子 適量
かつお節 適宜
0:28
約1分
2
りんごを8等分ほど(1切れ2cm程度)にカットし、種の部分を取り除く。
1:02
約2分
3
りんごの赤い皮の部分を途中まで剥き、真ん中に切り込みを入れて皮を立ち上げ、うさぎの形にする。黒ごまを目として付けて完成。
1:20
約3分
4
れんこんを1cm程度の輪切りにし、穴に合わせて包丁で切り込みを入れて花型に飾り切りする。
2:01
約4分
5
沸騰したお湯に酢を加え、花れんこんを茹でる。
2:32
約3分
6
クリームチーズににんにくとドライパセリを加えてよく混ぜ、味付けする。
2:45
約2分
7
れんこんの穴に味付けしたクリームチーズを詰め、生ハムをぐるぐると巻き付けて洋風の花れんこんに仕上げる。
2:57
約4分
8
フードプロセッサーにはんぺん、ラカントS大さじ1/2、白だし小さじ1/3、みりん大さじ1/2、卵を入れて撹拌し、なめらかな生地にする。
3:55
約3分
9
フライパンにバターを入れて熱し、生地を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で焼き、片面が焼けたらひっくり返して余熱で火を通す。
4:32
約8分
10
焼き上がった生地に巻きやすいよう浅く切り込みを入れ、鬼すだれで手前からギュッと押しながら巻く。ラップをして輪ゴムで留め、冷蔵庫で冷やして形を落ち着かせる。
5:04
約10分
11
すし酢を混ぜたご飯を糖質オフを意識して小さめに丸め、ラップで巾着のように包んで手まり寿司の形にする。
6:01
約5分
12
サーモンときゅうりの薄切りをそれぞれ寿司飯にのせて包み、形を整える。余ったサーモンをきゅうりの上に飾り、塩を少々ふる。全品を一枚のプレートに盛り付けて完成。
6:36
約5分
1
ステップ 1
市販の味付け数の子を使い、ひと口大に切る。器に盛ってかつお節をかければ1品目が完成。
味付け数の子
適量
かつお節
適宜
2
ステップ 2
りんごを8等分ほど(1切れ2cm程度)にカットし、種の部分を取り除く。
りんご
1個
3
ステップ 3
りんごの赤い皮の部分を途中まで剥き、真ん中に切り込みを入れて皮を立ち上げ、うさぎの形にする。黒ごまを目として付けて完成。
りんご
1個
黒ごま
適宜
4
ステップ 4
れんこんを1cm程度の輪切りにし、穴に合わせて包丁で切り込みを入れて花型に飾り切りする。
れんこん
適量
5
ステップ 5
沸騰したお湯に酢を加え、花れんこんを茹でる。
れんこん
適量
酢
適量
6
ステップ 6
クリームチーズににんにくとドライパセリを加えてよく混ぜ、味付けする。
クリームチーズ
適量
にんにく
少々
ドライパセリ
少々
7
ステップ 7
れんこんの穴に味付けしたクリームチーズを詰め、生ハムをぐるぐると巻き付けて洋風の花れんこんに仕上げる。
れんこん
適量
クリームチーズ
適量
生ハム
適量
8
ステップ 8
フードプロセッサーにはんぺん、ラカントS大さじ1/2、白だし小さじ1/3、みりん大さじ1/2、卵を入れて撹拌し、なめらかな生地にする。
はんぺん
1枚
卵
適量
ラカントS
大さじ1/2
白だし
小さじ1/3
みりん
大さじ1/2
9
ステップ 9
フライパンにバターを入れて熱し、生地を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で焼き、片面が焼けたらひっくり返して余熱で火を通す。
バター
適量
11
ステップ 11
すし酢を混ぜたご飯を糖質オフを意識して小さめに丸め、ラップで巾着のように包んで手まり寿司の形にする。
ご飯
適量
すし酢
適量
12
ステップ 12
サーモンときゅうりの薄切りをそれぞれ寿司飯にのせて包み、形を整える。余ったサーモンをきゅうりの上に飾り、塩を少々ふる。全品を一枚のプレートに盛り付けて完成。
サーモン(刺身用)
適量
きゅうり
適量
塩
少々
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