栗原はるみの失敗しないチーズケーキ

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栗原はるみの失敗しないチーズケーキ

デザート・デザート・欧州料理65分（準備 10分 + 調理 55分）・480kcal（1人分）・2人分・簡単

栗原はるみの定番人気レシピ「失敗しないチーズケーキ」に挑戦した記録。市販のビスケットを砕いて作る土台と、材料を順番に混ぜていくだけのシンプルな生地で、子供と一緒でも作りやすいベイクドチーズケーキ。焼き上げた後は粗熱を取って冷蔵庫で冷やすと、しっかりとしたベイクドチーズケーキ感が楽しめる。冷凍保存もできるので、多めに作っておいて食べたい日に解凍する使い方も便利。

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ゆとりの空間チャンネル51 レシピ・281 回作られた

作り方

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  1. 土台用の市販のビスケットをビニール袋に入れ、細かい部分と粗い部分が混ざるように砕く。ビニール袋を使うと手が汚れず、子供と一緒でも作業しやすい。使う材料：市販のビスケット1:00 から動画を見る
  2. あらかじめすべての材料を計量して並べておき、順番に加えて混ぜていく。先に計量を済ませておくと、焼いている途中で慌てることなくスムーズに進められる。2:56 から動画を見る
  3. 生地を型に流し入れ、オーブンで焼く。3:47 から動画を見る
  4. 焼き上がったらオーブンから出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。温かいままふわっとした食感で食べてもおいしいが、冷やすとベイクドチーズケーキらしい味わいになる。4:10 から動画を見る
  5. 冷えたチーズケーキを切り分けて盛り付ける。4:29 から動画を見る

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