ホットプレートで簡単！おうちチーズフォンデュ
主菜・鍋・欧州料理30分（準備 15分 + 調理 15分）・450kcal（1人分）・4人分・簡単
クックパーフライパン用ホイルで箱型を作り、ホットプレートでチーズを溶かしながら具材も一緒に焼ける、おうちチーズフォンデュ。ホットプレートが汚れず後片付けもらくらくです。
作り方
- フライパン用ホイルを用意し、25センチ×20cm程度に切る。ツルツル面なら油なしでもくっつかない。
- 上下を6cm幅、左右を3cm幅に折り、垂直に起こして三角に押し広げる。
- 上下を外側に半分に折り返し、四辺を立ち上げて箱型にする。
- にんにく1/2かけの切り口をホイルの内側にこすりつけて香りをつける。
- ホットプレートを加熱する前にフライパン用ホイルを敷く。大きめのホットプレートなら30cm幅がおすすめ。
- 敷いたホイルの上に作った箱型をのせ、ピザ用チーズ150gを入れて片栗粉小さじ1をまぶす。
- 耐熱容器に辛口の白ワイン75mlを入れ、ラップをゆったりとかけて500Wの電子レンジで1分加熱する。
- 温めた白ワインをチーズに加え、ホットプレートの加熱を始める。
- ホットプレートの空いたスペースに鶏もも肉とソーセージを並べて焼く。
- チーズは時々かき混ぜながら溶かす。
- 下加熱したじゃがいも・かぼちゃ・ブロッコリーをのせ、フランスパン10cm分も乗せて焼く。肉やチーズも焦げ付かない。
- 具が焼けたら溶けたチーズをつけながらいただく。
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