ホットプレートで簡単！おうちチーズフォンデュ

フライパン用ホイルを用意し、25センチ×20cm程度に切る。ツルツル面なら油なしでもくっつかない。

上下を6cm幅、左右を3cm幅に折り、垂直に起こして三角に押し広げる。

上下を外側に半分に折り返し、四辺を立ち上げて箱型にする。

にんにく1/2かけの切り口をホイルの内側にこすりつけて香りをつける。

ホットプレートを加熱する前にフライパン用ホイルを敷く。大きめのホットプレートなら30cm幅がおすすめ。

敷いたホイルの上に作った箱型をのせ、ピザ用チーズ150gを入れて片栗粉小さじ1をまぶす。

耐熱容器に辛口の白ワイン75mlを入れ、ラップをゆったりとかけて500Wの電子レンジで1分加熱する。

温めた白ワインをチーズに加え、ホットプレートの加熱を始める。

ホットプレートの空いたスペースに鶏もも肉とソーセージを並べて焼く。

チーズは時々かき混ぜながら溶かす。

下加熱したじゃがいも・かぼちゃ・ブロッコリーをのせ、フランスパン10cm分も乗せて焼く。肉やチーズも焦げ付かない。

具が焼けたら溶けたチーズをつけながらいただく。