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漬けこみ0分&オーブンなし！フライパンで作る簡単ローストチキン
ステップ 1 / 12
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ループ
1
じゃがいもをよく洗い、芽やへこんだ部分があれば取り除いてから5mm厚の輪切りにする。
この手順で使う材料
じゃがいも
2個
1:36
約5分
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手順
材料
1
じゃがいもをよく洗い、芽やへこんだ部分があれば取り除いてから5mm厚の輪切りにする。
じゃがいも 2個
1:36
約5分
2
耐熱の皿に切ったじゃがいもを重ならないように並べ、ラップをして600Wで5分加熱する。
2:07
約5分
3
フライパンに大さじ2の油を入れ、加熱したじゃがいもを1枚ずつ並べて両面を焼く。
2:36
約5分
4
焼いたじゃがいもにクレイジーソルトをふり、ペーパーの上に取り出しておく。
3:14
5
ボウルに蜂蜜大さじ1/2、にんにくチューブ大さじ1/2、醤油大さじ2、黒こしょうをたっぷり入れて漬けダレを作る。
4:47
6
鶏もも肉をボウルに入れてタレに絡め、そのまま500Wで30秒加熱する。
5:48
約1分
7
じゃがいもを焼いたフライパンをそのまま使う。鶏肉をもう一度タレにくぐらせ、皮目を上にして置き、薄力粉大さじ1程度をスプーンでふりかけてまぶす。
6:16
8
皮目を下にして中火にかけ、パチパチと音がしてきたら蓋をして弱火に落とし、7分焼く。
6:53
約7分
9
裏返して再び蓋をし、弱火で7分焼く。片面7分ずつが目安。
7:26
約7分
10
大葉をペーパーで拭いてから刻み、トッピング用に用意する。
8:07
11
焼き色を確認したら火を少し強め、フライ返しで返しながら皮目の水分を飛ばしてパリッと仕上げる。
10:00
約2分
12
皿にポテトを盛り、その上にチキンをのせ、刻んだ大葉を散らして皿の周りにも黒こしょうをふる。
11:06
1
ステップ 1
じゃがいもをよく洗い、芽やへこんだ部分があれば取り除いてから5mm厚の輪切りにする。
じゃがいも
2個
2
ステップ 2
耐熱の皿に切ったじゃがいもを重ならないように並べ、ラップをして600Wで5分加熱する。
じゃがいも
2個
3
ステップ 3
フライパンに大さじ2の油を入れ、加熱したじゃがいもを1枚ずつ並べて両面を焼く。
じゃがいも
2個
オリーブオイル
大さじ2
4
ステップ 4
焼いたじゃがいもにクレイジーソルトをふり、ペーパーの上に取り出しておく。
じゃがいも
2個
クレイジーソルト
適量
5
ステップ 5
ボウルに蜂蜜大さじ1/2、にんにくチューブ大さじ1/2、醤油大さじ2、黒こしょうをたっぷり入れて漬けダレを作る。
蜂蜜
大さじ1/2
にんにくチューブ
大さじ1/2
醤油
大さじ2
黒こしょう
たっぷり
6
ステップ 6
鶏もも肉をボウルに入れてタレに絡め、そのまま500Wで30秒加熱する。
鶏もも肉
1枚
蜂蜜
大さじ1/2
にんにくチューブ
大さじ1/2
醤油
大さじ2
黒こしょう
たっぷり
7
ステップ 7
じゃがいもを焼いたフライパンをそのまま使う。鶏肉をもう一度タレにくぐらせ、皮目を上にして置き、薄力粉大さじ1程度をスプーンでふりかけてまぶす。
鶏もも肉
1枚
薄力粉
大さじ1
8
ステップ 8
皮目を下にして中火にかけ、パチパチと音がしてきたら蓋をして弱火に落とし、7分焼く。
鶏もも肉
1枚
9
ステップ 9
裏返して再び蓋をし、弱火で7分焼く。片面7分ずつが目安。
鶏もも肉
1枚
10
ステップ 10
大葉をペーパーで拭いてから刻み、トッピング用に用意する。
大葉
適量
11
ステップ 11
焼き色を確認したら火を少し強め、フライ返しで返しながら皮目の水分を飛ばしてパリッと仕上げる。
鶏もも肉
1枚
12
ステップ 12
皿にポテトを盛り、その上にチキンをのせ、刻んだ大葉を散らして皿の周りにも黒こしょうをふる。
鶏もも肉
1枚
黒こしょう
たっぷり
じゃがいも
2個
大葉
適量
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