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COOKING MODE
フライドブロッコリー
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ブロッコリーの房を一口大に切る。切り込みを入れると手で裂きやすい。
ブロッコリー 1株
0:26
約3分
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手順
材料
1
ブロッコリーの房を一口大に切る。切り込みを入れると手で裂きやすい。
ブロッコリー 1株
0:26
約3分
2
茎を一口大に切り落とし、外側の硬い皮を取り除く。中の芯の部分は食べられる。
0:48
約2分
3
茎の芯を短冊切りにする。
1:12
約1分
4
切ったブロッコリーをシリコン製のフリーザーバッグ(または耐熱容器)に入れる。
1:17
5
電子レンジで2〜3分ほど加熱して蒸す。
1:35
約3分
6
揚げ焼きしやすいように、叩きすぎない程度に軽く押して平たくする。
1:56
約1分
7
ボウルに卵1個を割り入れ、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ小さじ1を加える。
2:08
約2分
8
全体をよく混ぜて衣を作る。小麦粉不使用でこれが衣の代わりになる。
2:44
約1分
9
ブロッコリーを衣にくぐらせてしっかり絡める。
2:57
約2分
10
フライパンにオリーブオイルを1cmほど注ぎ、衣を少し落としてチリチリと音がするまで熱する。
3:14
約2分
11
衣をつけたブロッコリーを入れ、こんがり色が付くまで揚げ焼きにして取り上げる。
3:47
約5分
12
器に盛り付けて完成。揚げたてが一番おいしい。
4:16
1
ステップ 1
ブロッコリーの房を一口大に切る。切り込みを入れると手で裂きやすい。
ブロッコリー
1株
2
ステップ 2
茎を一口大に切り落とし、外側の硬い皮を取り除く。中の芯の部分は食べられる。
ブロッコリー
1株
3
ステップ 3
茎の芯を短冊切りにする。
ブロッコリー
1株
4
ステップ 4
切ったブロッコリーをシリコン製のフリーザーバッグ(または耐熱容器)に入れる。
ブロッコリー
1株
5
ステップ 5
電子レンジで2〜3分ほど加熱して蒸す。
ブロッコリー
1株
6
ステップ 6
揚げ焼きしやすいように、叩きすぎない程度に軽く押して平たくする。
ブロッコリー
1株
7
ステップ 7
ボウルに卵1個を割り入れ、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ小さじ1を加える。
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
8
ステップ 8
全体をよく混ぜて衣を作る。小麦粉不使用でこれが衣の代わりになる。
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
9
ステップ 9
ブロッコリーを衣にくぐらせてしっかり絡める。
ブロッコリー
1株
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
10
ステップ 10
フライパンにオリーブオイルを1cmほど注ぎ、衣を少し落としてチリチリと音がするまで熱する。
オリーブオイル
適量
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
11
ステップ 11
衣をつけたブロッコリーを入れ、こんがり色が付くまで揚げ焼きにして取り上げる。
ブロッコリー
1株
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
オリーブオイル
適量
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追加
TIMER
03
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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