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鶏胸肉と白菜のパイタン鍋
ステップ 1 / 7
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ループ
1
白菜をそぎ切りにして、フライパンに入れます。
この手順で使う材料
白菜
500g
10:02
約2分
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手順
材料
ポイント 3件
1
ニンニクを加えるとサムゲタン風になる。
2
野菜は白菜の代わりに、レタスやキャベツでも美味しく作れる。
3
味変として、塩胡椒やポン酢を加えても美味しい。
1
白菜をそぎ切りにして、フライパンに入れます。
白菜 500g
10:02
約2分
2
生米、丸鶏がらスープ、ほんだしこんぶだし、水をフライパンに加え、中火にかけます。
11:21
約5分
3
白菜を煮ている間に、鶏むね肉を半分に切り分け、できるだけ薄くそぎ切りにします。
13:12
約4分
4
切った鶏むね肉に塩と酒を揉み込み、片栗粉を全体にまぶしてさらに揉み込みます。
15:23
約2分
5
白菜が柔らかくなり、米が白っぽくなったら、鶏むね肉を1枚ずつ鍋に入れて煮ます。
17:09
約5分
6
完成したパイタン鍋を器に盛り付けます。
19:08
7
残ったスープに冷凍うどんを入れ、温まったら卵を割り入れて崩し、卵とじうどんにして食べます。
23:07
1
ステップ 1
白菜をそぎ切りにして、フライパンに入れます。
白菜
500g
2
ステップ 2
生米、丸鶏がらスープ、ほんだしこんぶだし、水をフライパンに加え、中火にかけます。
生米
大さじ1と半分
水
800cc
丸鶏がらスープ
小さじ2
ほんだしこんぶだし
小さじ2
3
ステップ 3
白菜を煮ている間に、鶏むね肉を半分に切り分け、できるだけ薄くそぎ切りにします。
鶏むね肉
1枚(350g)
4
ステップ 4
切った鶏むね肉に塩と酒を揉み込み、片栗粉を全体にまぶしてさらに揉み込みます。
鶏むね肉
1枚(350g)
塩
ふたつまみ
酒
大さじ1と半分
片栗粉
大さじ1と半分
5
ステップ 5
白菜が柔らかくなり、米が白っぽくなったら、鶏むね肉を1枚ずつ鍋に入れて煮ます。
鶏むね肉
1枚(350g)
白菜
500g
生米
大さじ1と半分
水
800cc
7
ステップ 7
残ったスープに冷凍うどんを入れ、温まったら卵を割り入れて崩し、卵とじうどんにして食べます。
うどん
1玉
卵
1個
そのほか
ステップで明示されていない / 全体で使う材料
ポン酢
適量
柚子胡椒
適量
黒胡椒
適量
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追加
TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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