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COOKING MODE
3日分の平日お助けおかず 副菜2品×3日の6品献立
ステップ 1 / 11
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ループ
1
【1日目】菜の花を耐熱容器に並べ、うま味調味料をふって下味をつける。600Wのレンジで2分加熱する。
菜の花 2束
うま味調味料(味の素) 適量
0:47
約2分
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手順
材料
1
【1日目】菜の花を耐熱容器に並べ、うま味調味料をふって下味をつける。600Wのレンジで2分加熱する。
菜の花 2束
うま味調味料(味の素) 適量
0:47
約2分
2
加熱の間にカルパッチョのうまだれを作る。白ネギに斜めに切り込みを入れて端から刻み、みじん切りにする。ごま油、うま味調味料、レモン汁を加えて混ぜ、最後に粗挽き黒こしょうをふる。
1:12
約5分
3
レンジから出した菜の花にオリーブオイルをかけて和える。ボウルに移し、納豆と、ちぎった焼き海苔を加え、醤油を少しだけ加えて混ぜ、海苔サラダに仕上げる。
2:11
約3分
4
【1日目メイン】ブリの刺身でかいわれ大根をくるっと巻き、中にうまだれを忍ばせて皿に盛りつける。残りのうまだれをたっぷりかける。
2:45
約5分
5
【2日目】絹豆腐を半分に切って器に入れ、うま味調味料をふって甘みをつける。わさびと醤油を合わせた豆乳を流しかけ、かいわれ大根をたっぷりのせて冷奴を仕上げる。
4:15
約5分
6
【2日目メイン】ニラとベーコンをキッチンバサミで切りながらボウルに直接入れる。米粉、水、うま味調味料を加えて混ぜ、チヂミの生地を作る。
4:56
約5分
7
フライパンを弱めの中火に熱してごま油をひき、生地を流し入れて厚さが均一になるよう広げる。焼いている間に醤油と酢、1日目に残った白ネギでタレを作る。片面が焼けたらヘラでひっくり返し、両面を焼く。
5:29
約10分
8
【3日目】にんじんをスライサーで細切りにし、耐熱容器に入れてごま油とうま味調味料で味付けする。600Wのレンジで1分半加熱する。
7:15
約2分
9
【3日目メイン】フライパンにオリーブオイルを熱し、絹豆腐の表面を焼き付ける。半分に切った菜の花を加えて一緒に炒める。
7:38
約5分
10
フライパンの中央に空洞を作って溶き卵を流し入れ、うま味調味料で味付けする。ヘラでほぐしながら焼き固め、全体を混ぜ合わせてチャンプルーに仕上げる。仕上げに鰹節をたっぷりかける。
8:00
約5分
11
温めておいたにんじんしりしりに、キッチンバサミでサイコロ状に切ったクリームチーズを加え、お箸で和える。お好みでこしょうをふる。
8:44
約3分
1
ステップ 1
【1日目】菜の花を耐熱容器に並べ、うま味調味料をふって下味をつける。600Wのレンジで2分加熱する。
菜の花
2束
うま味調味料(味の素)
適量
2
ステップ 2
加熱の間にカルパッチョのうまだれを作る。白ネギに斜めに切り込みを入れて端から刻み、みじん切りにする。ごま油、うま味調味料、レモン汁を加えて混ぜ、最後に粗挽き黒こしょうをふる。
白ネギ
1本
うま味調味料(味の素)
適量
ごま油
適量
レモン汁
適量
粗挽き黒こしょう
適量
3
ステップ 3
レンジから出した菜の花にオリーブオイルをかけて和える。ボウルに移し、納豆と、ちぎった焼き海苔を加え、醤油を少しだけ加えて混ぜ、海苔サラダに仕上げる。
菜の花
2束
オリーブオイル
適量
納豆
1パック
焼き海苔
適量
醤油
適量
4
ステップ 4
【1日目メイン】ブリの刺身でかいわれ大根をくるっと巻き、中にうまだれを忍ばせて皿に盛りつける。残りのうまだれをたっぷりかける。
ブリの刺身
1パック
かいわれ大根
1パック
白ネギ
1本
ごま油
適量
レモン汁
適量
粗挽き黒こしょう
適量
うま味調味料(味の素)
適量
5
ステップ 5
【2日目】絹豆腐を半分に切って器に入れ、うま味調味料をふって甘みをつける。わさびと醤油を合わせた豆乳を流しかけ、かいわれ大根をたっぷりのせて冷奴を仕上げる。
絹豆腐
2丁
うま味調味料(味の素)
適量
豆乳
適量
わさび
お好みで
醤油
適量
かいわれ大根
1パック
6
ステップ 6
【2日目メイン】ニラとベーコンをキッチンバサミで切りながらボウルに直接入れる。米粉、水、うま味調味料を加えて混ぜ、チヂミの生地を作る。
ニラ
1束
ベーコン
適量
米粉
適量
水
適量
うま味調味料(味の素)
適量
7
ステップ 7
フライパンを弱めの中火に熱してごま油をひき、生地を流し入れて厚さが均一になるよう広げる。焼いている間に醤油と酢、1日目に残った白ネギでタレを作る。片面が焼けたらヘラでひっくり返し、両面を焼く。
ごま油
適量
醤油
適量
酢
適量
白ネギ
1本
8
ステップ 8
【3日目】にんじんをスライサーで細切りにし、耐熱容器に入れてごま油とうま味調味料で味付けする。600Wのレンジで1分半加熱する。
にんじん
1本
ごま油
適量
うま味調味料(味の素)
適量
9
ステップ 9
【3日目メイン】フライパンにオリーブオイルを熱し、絹豆腐の表面を焼き付ける。半分に切った菜の花を加えて一緒に炒める。
絹豆腐
2丁
オリーブオイル
適量
菜の花
2束
10
ステップ 10
フライパンの中央に空洞を作って溶き卵を流し入れ、うま味調味料で味付けする。ヘラでほぐしながら焼き固め、全体を混ぜ合わせてチャンプルーに仕上げる。仕上げに鰹節をたっぷりかける。
卵
2個
うま味調味料(味の素)
適量
鰹節
適量
11
ステップ 11
温めておいたにんじんしりしりに、キッチンバサミでサイコロ状に切ったクリームチーズを加え、お箸で和える。お好みでこしょうをふる。
にんじん
1本
クリームチーズ
適量
こしょう
お好みで
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