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水晶鶏の人参ドレッシングサラダ
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ループ
1
鶏むね肉の皮を取り、包丁で穴を開けて3等分にしてからそぎ切りにする。袋に入れて塩と砂糖をもみ込み、柔らかくしておく。
この手順で使う材料
鶏むね肉
1枚
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
2:34
約5分
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手順
材料
1
鶏むね肉の皮を取り、包丁で穴を開けて3等分にしてからそぎ切りにする。袋に入れて塩と砂糖をもみ込み、柔らかくしておく。
鶏むね肉 1枚
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
2:34
約5分
2
鶏むね肉を茹でるためのお湯を沸かす。
4:21
約3分
3
下味をつけた鶏むね肉に、全体が白っぽくなるくらい片栗粉をまぶす。
5:32
約1分
4
お湯が沸騰したら鶏むね肉を入れて3分茹でる。ザルにあげて自然に冷ます。
5:49
約3分
5
トッピング用にきゅうりを斜め薄切り、トマトを串切りにして、バットにのせておく。
6:43
約3分
6
人参をすりおろし、砂糖、塩胡椒、酢、オリーブオイル、にんにくチューブを加えて混ぜ、人参ドレッシングを作る。
7:05
約3分
7
皿にレタスをたっぷり盛り、茹でた鶏肉を並べてトマトときゅうりをのせ、最後に人参ドレッシングをかけて完成。
7:52
約2分
1
ステップ 1
鶏むね肉の皮を取り、包丁で穴を開けて3等分にしてからそぎ切りにする。袋に入れて塩と砂糖をもみ込み、柔らかくしておく。
鶏むね肉
1枚
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
3
ステップ 3
下味をつけた鶏むね肉に、全体が白っぽくなるくらい片栗粉をまぶす。
鶏むね肉
1枚
片栗粉
適量
4
ステップ 4
お湯が沸騰したら鶏むね肉を入れて3分茹でる。ザルにあげて自然に冷ます。
鶏むね肉
1枚
5
ステップ 5
トッピング用にきゅうりを斜め薄切り、トマトを串切りにして、バットにのせておく。
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
6
ステップ 6
人参をすりおろし、砂糖、塩胡椒、酢、オリーブオイル、にんにくチューブを加えて混ぜ、人参ドレッシングを作る。
人参
1/2本
砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
にんにくチューブ
5cm
7
ステップ 7
皿にレタスをたっぷり盛り、茹でた鶏肉を並べてトマトときゅうりをのせ、最後に人参ドレッシングをかけて完成。
鶏むね肉
1枚
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
レタス
4枚
人参
1/2本
砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
にんにくチューブ
5cm
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-30秒
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