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ボルシチ
ステップ 1 / 13
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ループ
1
ビーツを1.5cmに切り、塩を振る
この手順で使う材料
ビーツ
適量
塩
適量
0:10
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手順
材料
ポイント 1件
1
サワークリームは途中から加えることで、素材の味が引き立つ
1
ビーツを1.5cmに切り、塩を振る
ビーツ 適量
塩 適量
0:10
2
串が通るまで煮て、救い上げる
0:15
3
冷ます
0:20
4
牛肉、セロリの葉、ニンニク、ネギの青いところ、玉ねぎ、クローブを水に入れ、3時間煮込む
0:24
5
別鍋に汁を濾して入れる
0:48
6
セロリの茎、ザラメ、ワイン、塩を入れ煮詰める
0:53
7
ジャガイモの皮を剥き丸音鍋玉ねぎをざけ切りし鍋加える
1:03
8
ビーツの酢漬け、豆乳、炙ったトマトを加えて煮込む
1:10
9
肉をほぐす
1:18
10
米、輪切りのニンジン、キャベツを加える
1:25
11
マッシュルームをすりおろす
1:48
12
肉を厚切りにする
1:54
13
ベーコンを刻む
1:57
1
ステップ 1
ビーツを1.5cmに切り、塩を振る
ビーツ
適量
塩
適量
4
ステップ 4
牛肉、セロリの葉、ニンニク、ネギの青いところ、玉ねぎ、クローブを水に入れ、3時間煮込む
牛肉
適量
セロリ
適量
ニンニク
適量
ネギ（青い部分）
適量
玉ねぎ
適量
クローブ
適量
6
ステップ 6
セロリの茎、ザラメ、ワイン、塩を入れ煮詰める
セロリ
適量
ザラメ
適量
ワイン
適量
塩
適量
7
ステップ 7
ジャガイモの皮を剥き丸音鍋玉ねぎをざけ切りし鍋加える
ジャガイモ
適量
玉ねぎ
適量
8
ステップ 8
ビーツの酢漬け、豆乳、炙ったトマトを加えて煮込む
ビーツの酢漬け
適量
豆乳
適量
トマト
適量
9
ステップ 9
肉をほぐす
牛肉
適量
10
ステップ 10
米、輪切りのニンジン、キャベツを加える
米
適量
ニンジン
適量
キャベツ
適量
11
ステップ 11
マッシュルームをすりおろす
マッシュルーム
適量
12
ステップ 12
肉を厚切りにする
牛肉
適量
13
ステップ 13
ベーコンを刻む
ベーコン
適量
そのほか
ステップで明示されていない / 全体で使う材料
サワークリーム
適量
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追加
TIMER
00
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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