生わかめの酢味噌和え
時短

生わかめの酢味噌和え

旬の生わかめを水洗いして刻み、さっと湯通ししてから、味噌・砂糖・お酢を合わせた酢味噌で和えた一品。生わかめの食感と香りが楽しめる、旬の時期におすすめの副菜です。

和食サラダ・和え物副菜2人分10分(準備 5分 + 調理 5分)50 kcal

けんた食堂

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54レシピ·110回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    生わかめを水でよく洗う。

    0:04約2分
  2. 2

    洗った生わかめを細かく刻む。

    0:10約3分
  3. 3

    刻んだわかめをお湯に通し、さっと湯通しする。

    0:18約1分
  4. 4

    ボウルに味噌と砂糖を入れる。

    0:32約1分
  5. 5

    お酢を加える。

    0:36約1分
  6. 6

    味噌・砂糖・お酢をよく混ぜ合わせ、酢味噌を作る。

    0:40約1分
  7. 7

    湯通ししたわかめと酢味噌を合わせる。

    0:47約1分
  8. 8

    全体をよく和えて、味をなじませる。

    0:56約1分
  9. 9

    器に盛り付けて完成。

    1:03約1分

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