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COOKING MODE
プロテインバナナパウンドケーキ
ステップ 1 / 12
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ループ
1
ポリ袋をボウルに被せて計量しやすくする。まず蜂蜜50gを袋に量り入れる。1〜3gの誤差は気にしなくてよい。
蜂蜜 50g
4:24
約1分
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手順
材料
1
ポリ袋をボウルに被せて計量しやすくする。まず蜂蜜50gを袋に量り入れる。1〜3gの誤差は気にしなくてよい。
蜂蜜 50g
4:24
約1分
2
卵を割り入れ、続いて米油30gを加える。香りの少ない米油や大白ごま油がおすすめ。
5:19
約1分
3
無調整豆乳60gを加える。牛乳でも代用できる。
6:09
約1分
4
レモン果汁10gを加える。これがパサつきを防ぐ最大のポイントなので必ず入れる。
6:37
約1分
5
薄力粉80gとベーキングパウダー5gを加える。ベーキングパウダーは古すぎないものを使う。
7:11
約1分
6
バナナ味のホエイプロテイン50g(付属スプーンすり切り約2杯)を加える。
8:01
約1分
7
袋の口を縛らずに軽く持ち、下の方でもみもみして混ぜる。卵などの液体と粉を合わせるイメージで、色が均一になったらそこで止める。混ぜすぎないのがポイント。
9:52
約2分
8
チョコバージョンを作る場合は、板チョコを手でポキポキと半分くらいの大きさに割り、生地に混ぜ込む。
11:29
約2分
9
(お楽しみ)ミキサーに氷50g、冷凍マンゴー、無調整豆乳150g、バナナ味プロテイン30g、白すりごま大さじ1、お好みで蜂蜜を入れて撹拌し、バナナプロテインスムージーを作る。
12:52
約3分
10
生地が完成したらオーブンを160℃に予熱する。オーブンシートを水で濡らして軽く絞り、15cmのパウンド型に敷き込む。折り目がついても気にしなくてよい。
15:30
約5分
11
袋の角を1つ持って上に向け、その角をハサミで切る。切り口から型に生地を絞り出す。緩い生地なので1点集中で流し続けてよい。チョコバージョンは取っておいたチョコを上にトッピングする。
16:40
約3分
12
160℃のオーブンで25分焼く。焼き色が強く出やすいので、まず20分焼いて様子を見てから5分追加する。生地がドロっとしていなければ焼き上がり。
18:00
約25分
1
ステップ 1
ポリ袋をボウルに被せて計量しやすくする。まず蜂蜜50gを袋に量り入れる。1〜3gの誤差は気にしなくてよい。
蜂蜜
50g
2
ステップ 2
卵を割り入れ、続いて米油30gを加える。香りの少ない米油や大白ごま油がおすすめ。
卵
1個
米油
30g
3
ステップ 3
無調整豆乳60gを加える。牛乳でも代用できる。
無調整豆乳
60g
4
ステップ 4
レモン果汁10gを加える。これがパサつきを防ぐ最大のポイントなので必ず入れる。
レモン果汁
10g
5
ステップ 5
薄力粉80gとベーキングパウダー5gを加える。ベーキングパウダーは古すぎないものを使う。
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
5g
6
ステップ 6
バナナ味のホエイプロテイン50g(付属スプーンすり切り約2杯)を加える。
バナナ味ホエイプロテイン
50g
7
ステップ 7
袋の口を縛らずに軽く持ち、下の方でもみもみして混ぜる。卵などの液体と粉を合わせるイメージで、色が均一になったらそこで止める。混ぜすぎないのがポイント。
蜂蜜
50g
卵
1個
米油
30g
無調整豆乳
60g
レモン果汁
10g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
5g
バナナ味ホエイプロテイン
50g
8
ステップ 8
チョコバージョンを作る場合は、板チョコを手でポキポキと半分くらいの大きさに割り、生地に混ぜ込む。
ブラックチョコレート(板チョコ)
適量
9
ステップ 9
(お楽しみ)ミキサーに氷50g、冷凍マンゴー、無調整豆乳150g、バナナ味プロテイン30g、白すりごま大さじ1、お好みで蜂蜜を入れて撹拌し、バナナプロテインスムージーを作る。
氷
50g
冷凍マンゴー
適量
無調整豆乳
150g
バナナ味ホエイプロテイン
30g
白すりごま
大さじ1
蜂蜜
お好みで
11
ステップ 11
袋の角を1つ持って上に向け、その角をハサミで切る。切り口から型に生地を絞り出す。緩い生地なので1点集中で流し続けてよい。チョコバージョンは取っておいたチョコを上にトッピングする。
ブラックチョコレート(板チョコ)
適量
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