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COOKING MODE
芋煮
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ループ
1
米をいつもより長めに炊き、焦げの香りをつけておく。この香ばしさが芋煮によく合う。
米 適量
0:27
約40分
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手順
材料
1
米をいつもより長めに炊き、焦げの香りをつけておく。この香ばしさが芋煮によく合う。
米 適量
0:27
約40分
2
味付けは目分量で豪快に。内陸地域の定番である醤油・みりん・砂糖ベースの割下を用意し、うんと甘く仕上げる方向で調える。
0:34
約5分
3
材料を用意する。里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎを基本とし、その他はお好みで加える。基本の組み合わせが結局一番うまい。
0:43
約15分
4
大鍋に具材と割下を入れ、里芋に火が通って味が染みるまで甘めに炊いていく。
0:50
約40分
5
具材に火が通って見えてきたら完成。あとは炊いたご飯とともに腹いっぱいかき込むだけ。
0:57
1
ステップ 1
米をいつもより長めに炊き、焦げの香りをつけておく。この香ばしさが芋煮によく合う。
米
適量
2
ステップ 2
味付けは目分量で豪快に。内陸地域の定番である醤油・みりん・砂糖ベースの割下を用意し、うんと甘く仕上げる方向で調える。
醤油
目分量
みりん
目分量
砂糖
目分量
3
ステップ 3
材料を用意する。里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎを基本とし、その他はお好みで加える。基本の組み合わせが結局一番うまい。
里芋
適量
牛肉
適量
こんにゃく
適量
ねぎ
適量
お好みの具材
お好みで
4
ステップ 4
大鍋に具材と割下を入れ、里芋に火が通って味が染みるまで甘めに炊いていく。
里芋
適量
牛肉
適量
こんにゃく
適量
ねぎ
適量
お好みの具材
お好みで
醤油
目分量
みりん
目分量
砂糖
目分量
5
ステップ 5
具材に火が通って見えてきたら完成。あとは炊いたご飯とともに腹いっぱいかき込むだけ。
里芋
適量
牛肉
適量
こんにゃく
適量
ねぎ
適量
お好みの具材
お好みで
米
適量
メモを追加
追加
TIMER
40
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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