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COOKING MODE
きゅうりとツナの辛子甘酢和え
ステップ 1 / 12
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ループ
1
きゅうり2本のヘタ(両サイド)を切り落とす。
きゅうり 2本
0:59
約1分
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手順
材料
1
きゅうり2本のヘタ(両サイド)を切り落とす。
きゅうり 2本
0:59
約1分
2
きゅうりを縦半分に切る。今回は種を取り除かず、そのまま活かす。
1:03
約1分
3
縦半分にしたきゅうりを斜め薄切りにする。残りも同様に切る。
1:21
約3分
4
ボウルにきゅうりを入れ、塩を加えて軽く揉み込む。
1:44
約1分
5
そのまましばらく置いて水分を出す。
1:58
約10分
6
水分が出たら手でぎゅーっと絞り、余分な水分をしっかり落とす。残りも同様に絞って別の器に移す。
2:05
約2分
7
絞ったきゅうりにツナ缶を汁ごと加える。
2:34
約1分
8
醤油、砂糖、酢を加える。醤油ベースに砂糖で甘みとコク、酢でさっぱりと水分を補う。
3:00
約1分
9
辛子をまず半量ほど加えて全体を和える。
3:18
約1分
10
味を見て、好みで辛子を追加して調整する。
3:47
約1分
11
お好みで大葉やみょうがなどの薬味、白ごまをたっぷり加える。
4:17
約1分
12
器に盛り付けて完成。きゅうり1本1本にツナと調味料が絡んだ状態で仕上げる。
4:31
約1分
1
ステップ 1
きゅうり2本のヘタ(両サイド)を切り落とす。
きゅうり
2本
2
ステップ 2
きゅうりを縦半分に切る。今回は種を取り除かず、そのまま活かす。
きゅうり
2本
3
ステップ 3
縦半分にしたきゅうりを斜め薄切りにする。残りも同様に切る。
きゅうり
2本
4
ステップ 4
ボウルにきゅうりを入れ、塩を加えて軽く揉み込む。
きゅうり
2本
塩
適量
5
ステップ 5
そのまましばらく置いて水分を出す。
きゅうり
2本
塩
適量
6
ステップ 6
水分が出たら手でぎゅーっと絞り、余分な水分をしっかり落とす。残りも同様に絞って別の器に移す。
きゅうり
2本
7
ステップ 7
絞ったきゅうりにツナ缶を汁ごと加える。
きゅうり
2本
ツナ缶
1缶(小)
8
ステップ 8
醤油、砂糖、酢を加える。醤油ベースに砂糖で甘みとコク、酢でさっぱりと水分を補う。
醤油
適量
砂糖
適量
酢
適量
9
ステップ 9
辛子をまず半量ほど加えて全体を和える。
辛子
適量
10
ステップ 10
味を見て、好みで辛子を追加して調整する。
辛子
適量
11
ステップ 11
お好みで大葉やみょうがなどの薬味、白ごまをたっぷり加える。
大葉
お好みで
みょうが
お好みで
白ごま
お好みで
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TIMER
01
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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