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COOKING MODE
オムレツサンド弁当
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ループ
1
キャベツを洗ってくるっと丸め、繊維を断ち切るように細切りにする。この後炒めるので、そんなに細くなくても大丈夫。
キャベツ 適量
0:56
約2分
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手順
材料
1
キャベツを洗ってくるっと丸め、繊維を断ち切るように細切りにする。この後炒めるので、そんなに細くなくても大丈夫。
キャベツ 適量
0:56
約2分
2
ハムを、卵全体に満遍なく行き渡るくらいのサイズにみじん切りにする。
1:19
約1分
3
ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖と塩を軽く加えて満遍なく溶きほぐす。
1:40
約1分
4
溶き卵にスライスチーズを手でちぎって加え、みじん切りのハムも入れて満遍なく混ぜる。
2:23
約1分
5
卵焼き器にサラダ油をひき、キャベツをさっと炒める。しんなりして色が綺麗になったら塩を軽くふり、一旦取り出しておく。
3:10
約2分
6
同じフライパンにバターを入れて溶かし、ハムチーズ入りの卵液を一気に流し入れる。半熟状に大きく混ぜ、お弁当用なので少ししっかり目に火を入れる。
3:51
約2分
7
卵の形がしっかりしてきたら食パンのサイズに合わせて四角く整え、表面がまだ完全に固まっていない状態で食パン1枚をのせて密着させ、そのまま手を添えてくるっとひっくり返す。
4:32
約1分
8
再度バターを溶かし、パンの面を下にしてこんがりと焼いていく。
5:11
約1分
9
2枚目の食パンにケチャップを少し多めに満遍なく塗り広げ、向きを合わせてケチャップ面を下にして卵の上にのせる。
5:31
約1分
10
上になったパンにマヨネーズを塗り、さっと炒めておいたキャベツをのせ、仕上げにマスタードをたっぷり塗って同じ向きで重ね合わせる。
6:01
約1分
11
最後にひっくり返し、バターを足して残りの面もこんがりと焼き上げる。
6:54
約2分
12
まな板の上に置き、長い辺を3等分に切る。粗熱を取ってからお弁当箱にぎゅっと詰め、空いたスペースに茹でブロッコリーなどを詰める。
7:31
約2分
1
ステップ 1
キャベツを洗ってくるっと丸め、繊維を断ち切るように細切りにする。この後炒めるので、そんなに細くなくても大丈夫。
キャベツ
適量
2
ステップ 2
ハムを、卵全体に満遍なく行き渡るくらいのサイズにみじん切りにする。
ハム
適量
3
ステップ 3
ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖と塩を軽く加えて満遍なく溶きほぐす。
卵
2個
砂糖
適量
塩
少々
4
ステップ 4
溶き卵にスライスチーズを手でちぎって加え、みじん切りのハムも入れて満遍なく混ぜる。
ハム
適量
スライスチーズ
適量
卵
2個
5
ステップ 5
卵焼き器にサラダ油をひき、キャベツをさっと炒める。しんなりして色が綺麗になったら塩を軽くふり、一旦取り出しておく。
キャベツ
適量
サラダ油
適量
塩
少々
6
ステップ 6
同じフライパンにバターを入れて溶かし、ハムチーズ入りの卵液を一気に流し入れる。半熟状に大きく混ぜ、お弁当用なので少ししっかり目に火を入れる。
バター
適量
卵
2個
ハム
適量
スライスチーズ
適量
7
ステップ 7
卵の形がしっかりしてきたら食パンのサイズに合わせて四角く整え、表面がまだ完全に固まっていない状態で食パン1枚をのせて密着させ、そのまま手を添えてくるっとひっくり返す。
食パン
2枚
卵
2個
8
ステップ 8
再度バターを溶かし、パンの面を下にしてこんがりと焼いていく。
バター
適量
食パン
2枚
9
ステップ 9
2枚目の食パンにケチャップを少し多めに満遍なく塗り広げ、向きを合わせてケチャップ面を下にして卵の上にのせる。
食パン
2枚
ケチャップ
適量
10
ステップ 10
上になったパンにマヨネーズを塗り、さっと炒めておいたキャベツをのせ、仕上げにマスタードをたっぷり塗って同じ向きで重ね合わせる。
マヨネーズ
適量
キャベツ
適量
マスタード
適量
11
ステップ 11
最後にひっくり返し、バターを足して残りの面もこんがりと焼き上げる。
バター
適量
12
ステップ 12
まな板の上に置き、長い辺を3等分に切る。粗熱を取ってからお弁当箱にぎゅっと詰め、空いたスペースに茹でブロッコリーなどを詰める。
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