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COOKING MODE
手羽中のみそ七味焼き
ステップ 1 / 12
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ループ
1
材料を準備する。手羽中、塩、みそ、酒、ごま油、砂糖、七味唐辛子、片栗粉を用意する。
手羽中 適量
塩 少々
みそ 適量
酒 適量
砂糖 適量
七味唐辛子 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量
0:58
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手順
材料
1
材料を準備する。手羽中、塩、みそ、酒、ごま油、砂糖、七味唐辛子、片栗粉を用意する。
手羽中 適量
塩 少々
みそ 適量
酒 適量
砂糖 適量
七味唐辛子 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量
0:58
2
手羽中に塩をふり、よく揉み込んで下味をつける。
1:09
3
別のボウルにみそ、酒、砂糖、七味唐辛子、ごま油を入れる。
1:18
4
調味料をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。
1:33
5
塩をした手羽中を漬けダレに加え、全体にしっかりからめる。
1:43
6
そのまま10分置いて漬け込む。
1:58
約10分
7
漬け込みが終わったら、片栗粉を薄くふりかける。手で作業すると手に片栗粉が取られてしまうので、さっとふりかける。
2:03
8
お箸で転がすようにして、片栗粉を表面に薄く付着させる。
2:13
9
バットに皮目を上にして並べる。
2:28
10
トースターに入れて10分焼き、様子を見てトータル12分程度焼く。
2:47
約12分
11
こんがり焼けたら取り出す。表面は少しサクッとした食感に仕上がる。
3:03
12
器に盛り付けて完成。熱々を手で持っていただく。
3:28
1
ステップ 1
材料を準備する。手羽中、塩、みそ、酒、ごま油、砂糖、七味唐辛子、片栗粉を用意する。
手羽中
適量
塩
少々
みそ
適量
酒
適量
砂糖
適量
七味唐辛子
適量
ごま油
適量
片栗粉
適量
2
ステップ 2
手羽中に塩をふり、よく揉み込んで下味をつける。
手羽中
適量
塩
少々
3
ステップ 3
別のボウルにみそ、酒、砂糖、七味唐辛子、ごま油を入れる。
みそ
適量
酒
適量
砂糖
適量
七味唐辛子
適量
ごま油
適量
4
ステップ 4
調味料をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。
みそ
適量
酒
適量
砂糖
適量
七味唐辛子
適量
ごま油
適量
5
ステップ 5
塩をした手羽中を漬けダレに加え、全体にしっかりからめる。
手羽中
適量
みそ
適量
酒
適量
砂糖
適量
七味唐辛子
適量
ごま油
適量
6
ステップ 6
そのまま10分置いて漬け込む。
手羽中
適量
みそ
適量
酒
適量
砂糖
適量
七味唐辛子
適量
ごま油
適量
7
ステップ 7
漬け込みが終わったら、片栗粉を薄くふりかける。手で作業すると手に片栗粉が取られてしまうので、さっとふりかける。
手羽中
適量
片栗粉
適量
8
ステップ 8
お箸で転がすようにして、片栗粉を表面に薄く付着させる。
手羽中
適量
片栗粉
適量
9
ステップ 9
バットに皮目を上にして並べる。
手羽中
適量
10
ステップ 10
トースターに入れて10分焼き、様子を見てトータル12分程度焼く。
手羽中
適量
11
ステップ 11
こんがり焼けたら取り出す。表面は少しサクッとした食感に仕上がる。
手羽中
適量
12
ステップ 12
器に盛り付けて完成。熱々を手で持っていただく。
手羽中
適量
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+30秒
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-30秒
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材料
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