戻る
もちもちブリトー（冷凍作り置き）
ステップ 1 / 11
0% 完了
1x
ループ
1
ボールに薄力粉60gと片栗粉30gを量り入れる。ふるわず、気合いでしっかり混ぜればよい。
この手順で使う材料
薄力粉
60g
片栗粉
30g
2:29
約2分
報告
動画を再生
前へ
次へ
手順
材料
1
ボールに薄力粉60gと片栗粉30gを量り入れる。ふるわず、気合いでしっかり混ぜればよい。
薄力粉 60g
片栗粉 30g
2:29
約2分
2
食塩1gと油小さじ1を加える。
2:58
約1分
3
水120mLを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、さらっと流れる緩めの生地にする。
3:08
約2分
4
生地は寝かせずすぐに焼く。フライパンを弱火にかけ(フッ素加工なら油は不要)、お玉1杯分の生地を中心から垂らし、フライパンを傾けるかお玉の背で薄く丸く広げる。
5:37
約1分
5
弱火のまま焼き、表面が乾いて色が変わり端が浮いてきたら、スルスル動くようになったところで一気に裏返す。
6:43
約3分
6
両サイドを数cm空けて中心の手前側にハムとスライスチーズを乗せ、すぐに両サイドを折りたたむ。
7:01
約1分
7
手前からパタパタと折りたたむようにしっかり巻く。すぐ食べるなら、フライパンの上で1〜2分温めてチーズを溶かす。
7:20
約2分
8
2枚目以降も同様に焼く。フライパンが熱くなりすぎたら一度火を止め、生地が広がってから再度弱火にする。
7:48
約3分
9
ハムとチーズを乗せた上からパスタソースをのせ、ソースがはみ出さないよう注意して両サイドを折り、手前から巻く。
8:22
約2分
10
冷凍する場合は粗熱を取り、1つずつラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍する。
10:12
11
食べる時は凍ったまま耐熱皿に乗せ、500Wのレンジで1分半〜2分加熱する。焼きたてに近づけたい場合はさらにトースターで焼く。
10:30
約2分
1
ステップ 1
ボールに薄力粉60gと片栗粉30gを量り入れる。ふるわず、気合いでしっかり混ぜればよい。
薄力粉
60g
片栗粉
30g
2
ステップ 2
食塩1gと油小さじ1を加える。
油
小さじ1
食塩
1g(小さじ1/6)
3
ステップ 3
水120mLを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、さらっと流れる緩めの生地にする。
水
120mL
4
ステップ 4
生地は寝かせずすぐに焼く。フライパンを弱火にかけ(フッ素加工なら油は不要)、お玉1杯分の生地を中心から垂らし、フライパンを傾けるかお玉の背で薄く丸く広げる。
薄力粉
60g
片栗粉
30g
油
小さじ1
食塩
1g(小さじ1/6)
水
120mL
6
ステップ 6
両サイドを数cm空けて中心の手前側にハムとスライスチーズを乗せ、すぐに両サイドを折りたたむ。
ハム
3枚
スライスチーズ
3枚
8
ステップ 8
2枚目以降も同様に焼く。フライパンが熱くなりすぎたら一度火を止め、生地が広がってから再度弱火にする。
薄力粉
60g
片栗粉
30g
油
小さじ1
食塩
1g(小さじ1/6)
水
120mL
9
ステップ 9
ハムとチーズを乗せた上からパスタソースをのせ、ソースがはみ出さないよう注意して両サイドを折り、手前から巻く。
ハム
3枚
スライスチーズ
3枚
パスタソース
お好みで
メモを追加
追加
TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
前へ
動画を再生
次へ
もちもちブリトー（冷凍作り置き）の作り方動画｜手順ごとに再生