ピーマンのチーズ肉巻き

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ピーマンのチーズ肉巻き

主菜・和食10分（準備 10分 + 調理 0分）・2人分・簡単

縦半分に切ったピーマンにピザ用チーズを詰め、豚バラ肉で巻いて焼き、醤油・酒・みりんで味付けした肉巻き。

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ゆり子のおいしい暮らし10 レシピ・24 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. ピーマンを縦半分に切る。使う材料：ピーマン0:21 から動画を見る
  2. ヘタを残して種だけを取り除く。ヘタの食感が気になる場合は取ってもよい。使う材料：ピーマン0:35 から動画を見る
  3. ピーマンの中にピザ用チーズを入れる。使う材料：ピーマン、ピザ用チーズ0:47 から動画を見る
  4. ピーマンに豚バラ肉をほどけないようギュッと巻き付ける。使う材料：ピーマン、豚バラ肉0:55 から動画を見る
  5. フライパンに油をひき、豚バラを巻いたピーマンを並べる。使う材料：ピーマン、ピザ用チーズ、豚バラ肉、油1:12 から動画を見る
  6. コロコロ転がしながら焼き色が付くまで焼く。使う材料：ピーマン、ピザ用チーズ、豚バラ肉1:28 から動画を見る
  7. 蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにし、火を通す。使う材料：ピーマン、ピザ用チーズ、豚バラ肉約4分1:49 から動画を見る
  8. 火が通ったら、出てきた余分な油をペーパータオルで拭き取る。1:58 から動画を見る
  9. 醤油、酒、みりんを加えて全体を炒め合わせる。使う材料：醤油、酒、みりん2:17 から動画を見る
  10. 最後に白いりごまを振って完成。使う材料：白いりごま2:28 から動画を見る

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