【栗原はるみレシピ】大葉50枚で作る「青じそパスタ」
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【栗原はるみレシピ】大葉50枚で作る「青じそパスタ」

料理研究家の栗原はるみさんのレシピを参考に、青じそを贅沢に50枚も使用したパスタです。オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうという極めてシンプルな味付けだからこそ、青じその豊かな香りと風味が主役として引き立ちます。

イタリアン麺類主食2人分20分(準備 10分 + 調理 10分)400 kcal

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3レシピ·0回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    青じそをきっちり50枚用意します。

  2. 2

    用意した青じそをすべて細かくみじん切りにします。

  3. 3

    パスタ160gを計量します。

  4. 4

    パスタポットでお湯を沸かし、パスタを茹でます。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、しっかりとお湯を切ります。

  6. 6

    火を止め、オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうをパスタに加えてよく絡めます。

  7. 7

    みじん切りにした大量の青じそを加え、全体をさっと混ぜ合わせれば完成です。

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