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COOKING MODE
スパイスココア
ステップ 1 / 10
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ループ
1
鍋にココアパウダー小さじ2を入れる。オーガニックの無糖ココアパウダーを使う。
ココアパウダー(オーガニック・無糖) 小さじ2
0:32
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手順
材料
1
鍋にココアパウダー小さじ2を入れる。オーガニックの無糖ココアパウダーを使う。
ココアパウダー(オーガニック・無糖) 小さじ2
0:32
2
シナモンパウダー小さじ1/2を加える。セイロンシナモンがおすすめ。
0:53
3
生姜パウダーを少量加える。辛みが強いので入れすぎに注意。
1:09
4
カルダモンパウダーを少々加える。
1:22
5
ココアとスパイスを弱火にかけ、軽く煎るように温めて香りを立たせる。
1:32
約1分
6
香りが出てきたらアーモンドミルクを小さじ1〜2杯だけ加え、ダマにならないようペースト状に練る。
1:46
7
残りのアーモンドミルクを全て流し入れ、よく混ぜる。砂糖不使用のものを選ぶ。
2:01
8
甘味料のラカントSを加えて混ぜ、温めて仕上げる。
2:34
9
ダマが残らないようザルで漉しながらカップに注ぐ。
3:00
10
スパイスココアの完成。温かいうちにいただく。
3:14
1
ステップ 1
鍋にココアパウダー小さじ2を入れる。オーガニックの無糖ココアパウダーを使う。
ココアパウダー(オーガニック・無糖)
小さじ2
2
ステップ 2
シナモンパウダー小さじ1/2を加える。セイロンシナモンがおすすめ。
シナモンパウダー
小さじ1/2
3
ステップ 3
生姜パウダーを少量加える。辛みが強いので入れすぎに注意。
生姜パウダー
少々
4
ステップ 4
カルダモンパウダーを少々加える。
カルダモンパウダー
少々
5
ステップ 5
ココアとスパイスを弱火にかけ、軽く煎るように温めて香りを立たせる。
ココアパウダー(オーガニック・無糖)
小さじ2
シナモンパウダー
小さじ1/2
生姜パウダー
少々
カルダモンパウダー
少々
6
ステップ 6
香りが出てきたらアーモンドミルクを小さじ1〜2杯だけ加え、ダマにならないようペースト状に練る。
アーモンドミルク(砂糖不使用)
適量
7
ステップ 7
残りのアーモンドミルクを全て流し入れ、よく混ぜる。砂糖不使用のものを選ぶ。
アーモンドミルク(砂糖不使用)
適量
8
ステップ 8
甘味料のラカントSを加えて混ぜ、温めて仕上げる。
ラカントS
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+30秒
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-30秒
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材料
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