カラメルの作り方
時短

カラメルの作り方

砂糖と水を鍋で煮詰めて作るカラメル。鍋を回しながら加熱し、茶色く色づいて香ばしい香りが立ったら火から降ろして器に流し入れます。プリンなどのデザート作りに使える基本のカラメルです。

欧州料理デザート2人分15分（準備 10分 + 調理 5分）120 kcal
フライパンひとつ初心者向け材料3つ以下包丁いらず時短

けんた食堂

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54レシピ·129回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖を入れます。

    0:03
  2. 2

    続いて水を入れます。

    0:06
  3. 3

    鍋を火にかけます。

    0:09
  4. 4

    鍋を回しながら加熱していきます。

    0:13
  5. 5

    加熱を続けると次第に砂糖と水が一体化してきます。

    0:23
  6. 6

    さらに加熱するとだんだん色が濃くなってきます。

    0:34
  7. 7

    次第に香ばしい匂いがしてきます。

    0:42
  8. 8

    茶色が濃くなったら火から降ろします。

    0:50
  9. 9

    器に流し入れます。

    0:56
  10. 10

    完成です。

    1:02

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