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COOKING MODE
パパっと野菜炒め
ステップ 1 / 11
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ループ
1
ボウルに砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、水、しょうゆを入れて合わせ調味料を作る。
砂糖 適量
鶏がらスープの素 適量
オイスターソース 適量
酒 適量
水 適量
しょうゆ 適量
2:05
約2分
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手順
材料
1
ボウルに砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、水、しょうゆを入れて合わせ調味料を作る。
砂糖 適量
鶏がらスープの素 適量
オイスターソース 適量
酒 適量
水 適量
しょうゆ 適量
2:05
約2分
2
砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。顆粒の鶏がらスープならここで溶けるが、ペーストの場合は溶けないので最後にフライパンの中で溶かす。
2:26
約1分
3
火を付けていないフライパンにベジタブルミックスを入れ、ごま油をまわしかけて全体にからませる。
2:54
約1分
4
全体に油が行きわたったら、ここではじめて点火する。最初は強火で。
3:24
5
ジューっと音がしてきたら中弱火に落とし、シューっという状態を維持したまま2分ほど加熱する。
3:32
約2分
6
あまり触らず、時々カサカサと横に動かす程度にする。キャベツの芯など火が通りにくいものは鍋肌に当たるように置く。
3:51
7
2分経ったら野菜を鍋の横によけ、空いたところに豚ひき肉を入れる。
4:15
8
チューブにんにくを1.5cmほど加え、肉をほぐしながら炒める。
4:33
9
肉にある程度火が通ったら、よけておいた野菜と合わせる。
5:05
10
少し強火にして、合わせておいた調味料を回し入れる。
5:18
11
鶏がらスープがしっかり溶けたら火を止める。少し汁気を残して完成。
5:36
約1分
1
ステップ 1
ボウルに砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、水、しょうゆを入れて合わせ調味料を作る。
砂糖
適量
鶏がらスープの素
適量
オイスターソース
適量
酒
適量
水
適量
しょうゆ
適量
2
ステップ 2
砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。顆粒の鶏がらスープならここで溶けるが、ペーストの場合は溶けないので最後にフライパンの中で溶かす。
砂糖
適量
鶏がらスープの素
適量
オイスターソース
適量
酒
適量
水
適量
しょうゆ
適量
3
ステップ 3
火を付けていないフライパンにベジタブルミックスを入れ、ごま油をまわしかけて全体にからませる。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
ごま油
適量
4
ステップ 4
全体に油が行きわたったら、ここではじめて点火する。最初は強火で。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
ごま油
適量
5
ステップ 5
ジューっと音がしてきたら中弱火に落とし、シューっという状態を維持したまま2分ほど加熱する。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
6
ステップ 6
あまり触らず、時々カサカサと横に動かす程度にする。キャベツの芯など火が通りにくいものは鍋肌に当たるように置く。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
7
ステップ 7
2分経ったら野菜を鍋の横によけ、空いたところに豚ひき肉を入れる。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
豚ひき肉
適量
8
ステップ 8
チューブにんにくを1.5cmほど加え、肉をほぐしながら炒める。
豚ひき肉
適量
チューブにんにく
約1.5cm
9
ステップ 9
肉にある程度火が通ったら、よけておいた野菜と合わせる。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
豚ひき肉
適量
10
ステップ 10
少し強火にして、合わせておいた調味料を回し入れる。
砂糖
適量
鶏がらスープの素
適量
オイスターソース
適量
酒
適量
水
適量
しょうゆ
適量
11
ステップ 11
鶏がらスープがしっかり溶けたら火を止める。少し汁気を残して完成。
野菜ミックス（ベジタブルミックス）
1パック（約150g）
豚ひき肉
適量
砂糖
適量
鶏がらスープの素
適量
オイスターソース
適量
酒
適量
水
適量
しょうゆ
適量
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