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COOKING MODE
甘酢鶏なす（ノンフライヤー）
ステップ 1 / 13
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ループ
1
なす1本（200g）のヘタを切り落とし、一口大の食べやすい大きさに乱切りする。
なす 1本（200g）
0:47
約3分
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手順
材料
1
なす1本（200g）のヘタを切り落とし、一口大の食べやすい大きさに乱切りする。
なす 1本（200g）
0:47
約3分
2
切ったなすをポリ袋に入れ、水に10分ほどさらしてアク抜きする。
0:59
約10分
3
鶏もも肉1枚（250g）の余分な筋を切り落とし、10等分の一口大にぶつ切りにする。
1:05
約5分
4
鶏肉に塩を振り、片栗粉をまぶす。
1:15
約2分
5
ノンフライヤーの網の上に、片栗粉をまぶした鶏肉を皮目を上にして並べ入れる。
1:22
約2分
6
アク抜きしたなすの水気をしっかり切り、ポリ袋に入れたままサラダ油大さじ1をなじませる。
1:38
約2分
7
油をなじませたなすを、皮目を上にしてノンフライヤーの網に鶏肉と一緒に並べる。
2:08
約2分
8
本体とフレームをセットし、ベイクモード200℃で12分加熱する。
2:19
約12分
9
12分加熱したら鶏肉もなすも火が通っているので、こぼさないように気をつけながら網を取り出す。不安な場合は食材だけ皿に取り出す。
2:36
約1分
10
下のガラスボールに落ちた余分な油と汚れをキッチンペーパーで拭き取る。
3:05
約1分
11
ガラスボールに醤油大さじ2、みりん大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、おろしにんにく・生姜各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
3:17
約2分
12
焼いた鶏肉となすをガラスボールに入れて全体をよく混ぜ、なすの断面が調味料に当たるよう皮目を上にして並べる。
3:41
約2分
13
付属の蓋をして5分ほど置き、食材に味を染み込ませる。器に盛るか、ボールごと食卓に出す。
4:06
約5分
1
ステップ 1
なす1本（200g）のヘタを切り落とし、一口大の食べやすい大きさに乱切りする。
なす
1本（200g）
2
ステップ 2
切ったなすをポリ袋に入れ、水に10分ほどさらしてアク抜きする。
なす
1本（200g）
3
ステップ 3
鶏もも肉1枚（250g）の余分な筋を切り落とし、10等分の一口大にぶつ切りにする。
鶏もも肉
小1枚（250g）
4
ステップ 4
鶏肉に塩を振り、片栗粉をまぶす。
鶏もも肉
小1枚（250g）
塩
少々
片栗粉
適量
5
ステップ 5
ノンフライヤーの網の上に、片栗粉をまぶした鶏肉を皮目を上にして並べ入れる。
鶏もも肉
小1枚（250g）
6
ステップ 6
アク抜きしたなすの水気をしっかり切り、ポリ袋に入れたままサラダ油大さじ1をなじませる。
なす
1本（200g）
サラダ油
大さじ1
7
ステップ 7
油をなじませたなすを、皮目を上にしてノンフライヤーの網に鶏肉と一緒に並べる。
なす
1本（200g）
8
ステップ 8
本体とフレームをセットし、ベイクモード200℃で12分加熱する。
なす
1本（200g）
鶏もも肉
小1枚（250g）
11
ステップ 11
ガラスボールに醤油大さじ2、みりん大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、おろしにんにく・生姜各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
12
ステップ 12
焼いた鶏肉となすをガラスボールに入れて全体をよく混ぜ、なすの断面が調味料に当たるよう皮目を上にして並べる。
なす
1本（200g）
鶏もも肉
小1枚（250g）
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
13
ステップ 13
付属の蓋をして5分ほど置き、食材に味を染み込ませる。器に盛るか、ボールごと食卓に出す。
なす
1本（200g）
鶏もも肉
小1枚（250g）
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