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COOKING MODE
カレーウスターフライドポーク
ステップ 1 / 9
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ループ
1
豚ロース肉(とんかつ用)2枚は、赤身と脂身の間に数か所切り込みを入れて筋を切ります。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
0:11
約2分
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手順
材料
1
豚ロース肉(とんかつ用)2枚は、赤身と脂身の間に数か所切り込みを入れて筋を切ります。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
0:11
約2分
2
ラップをかぶせ、綿棒などで1.2倍程度の大きさになるまで叩いて伸ばします。
0:19
約2分
3
豚肉を保存袋に入れます。
0:28
約1分
4
酒、塩、カレー粉、ウスターソース、にんにくを加えて揉み込みます。
0:30
約2分
5
空気を抜きながら袋の口を閉じ、30分ほど置いて味をなじませます。
0:41
約30分
6
片栗粉適量を用意し、つけ汁を軽く拭ってから豚肉にまぶします。
0:46
約2分
7
サラダ油をフライパンの底から1センチほどの高さまで入れて180度に熱します。
0:51
約3分
8
豚肉を入れ、衣が固まるまで2分ほど揚げて裏返します。
0:57
約2分
9
こんがりと色づき火が通るまでさらに1〜2分揚げたら完成です。
1:02
約2分
1
ステップ 1
豚ロース肉(とんかつ用)2枚は、赤身と脂身の間に数か所切り込みを入れて筋を切ります。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
2
ステップ 2
ラップをかぶせ、綿棒などで1.2倍程度の大きさになるまで叩いて伸ばします。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
3
ステップ 3
豚肉を保存袋に入れます。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
4
ステップ 4
酒、塩、カレー粉、ウスターソース、にんにくを加えて揉み込みます。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
酒
適量
塩
適量
カレー粉
適量
ウスターソース
適量
にんにく
適量
5
ステップ 5
空気を抜きながら袋の口を閉じ、30分ほど置いて味をなじませます。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
6
ステップ 6
片栗粉適量を用意し、つけ汁を軽く拭ってから豚肉にまぶします。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
片栗粉
適量
7
ステップ 7
サラダ油をフライパンの底から1センチほどの高さまで入れて180度に熱します。
サラダ油
適量
8
ステップ 8
豚肉を入れ、衣が固まるまで2分ほど揚げて裏返します。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
サラダ油
適量
9
ステップ 9
こんがりと色づき火が通るまでさらに1〜2分揚げたら完成です。
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
サラダ油
適量
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TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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