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きな粉蒸しパン(豆腐Ver.)
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ループ
1
ボウルに絹豆腐を開け、泡立て器でとろっと滑らかになるまで混ぜて崩す。
この手順で使う材料
絹豆腐
150g
2:27
約2分
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手順
材料
1
ボウルに絹豆腐を開け、泡立て器でとろっと滑らかになるまで混ぜて崩す。
絹豆腐 150g
2:27
約2分
2
きな粉50gと砂糖40gを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
4:10
約1分
3
卵1個を割り入れて混ぜ、生地が硬いので水20mLを加えて柔らかくなるまで混ぜる。
4:44
約1分
4
ベーキングパウダー8gを加え、さっくりと混ぜて生地を仕上げる。
5:06
約1分
5
耐熱容器にクッキングシートをくしゃっと丸めてから広げて敷く。
5:24
約1分
6
容器に生地を流し込み、ボウルに残った生地もシリコンスプーンで取り切る。
5:51
約1分
7
隙間を少し空けてふんわりラップをかけ、500Wで約6分(600Wなら約5分)加熱する。
6:16
約6分
8
ラップを外し、爪楊枝を真ん中に刺してベタッとした生地がついてこなければ中まで加熱できている。
6:39
約1分
9
容器から取り出して切り分ける。
6:56
約1分
10
1食分ずつラップで密閉し、フリーザーバッグに入れて冷凍する(保存の目安は約2週間)。食べる時はラップのまま耐熱皿にのせ、レンジで約1分半加熱する。
9:57
約2分
1
ステップ 1
ボウルに絹豆腐を開け、泡立て器でとろっと滑らかになるまで混ぜて崩す。
絹豆腐
150g
2
ステップ 2
きな粉50gと砂糖40gを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
きな粉
50g
砂糖
40g
3
ステップ 3
卵1個を割り入れて混ぜ、生地が硬いので水20mLを加えて柔らかくなるまで混ぜる。
卵
1個
水
20mL
4
ステップ 4
ベーキングパウダー8gを加え、さっくりと混ぜて生地を仕上げる。
ベーキングパウダー
8g
6
ステップ 6
容器に生地を流し込み、ボウルに残った生地もシリコンスプーンで取り切る。
絹豆腐
150g
きな粉
50g
砂糖
40g
卵
1個
水
20mL
ベーキングパウダー
8g
7
ステップ 7
隙間を少し空けてふんわりラップをかけ、500Wで約6分(600Wなら約5分)加熱する。
絹豆腐
150g
きな粉
50g
砂糖
40g
卵
1個
水
20mL
ベーキングパウダー
8g
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TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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