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COOKING MODE
アスパラとコーンのとろみ塩ラーメン
ステップ 1 / 12
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ループ
1
アスパラガスは根元の硬いところを手で折って取り除き、下の方の皮をピーラーで薄く剥く。歯に引っかかる硬い部分を除いておく。
アスパラガス 2〜3本
1:58
約2分
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手順
材料
1
アスパラガスは根元の硬いところを手で折って取り除き、下の方の皮をピーラーで薄く剥く。歯に引っかかる硬い部分を除いておく。
アスパラガス 2〜3本
1:58
約2分
2
アスパラガスを一口大の乱切りにする。
2:29
約1分
3
玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。コーンは缶詰のホールコーンをそのまま使う。
2:39
約2分
4
フライパン(鍋)にバターを入れて熱する。
3:13
約1分
5
玉ねぎ・アスパラガス・コーンを入れて炒める。ボリュームを出したい場合はベーコンやハム、ウインナーを加えてもよい。
3:51
約2分
6
野菜の旨味を引き出すため、塩をほんの少しだけ振る。この後煮込むので、ここで完全に火を通さなくてよい。
4:06
約1分
7
野菜に油が馴染んだら水500ccを加え、麺を入れて3分煮込む。
4:36
約3分
8
3分経ったら、麺だけを先に器に入れる。ざっくりとした感じで大丈夫。
5:54
約1分
9
残ったスープに付属の粉末スープを加えて塩ベースのスープを作り、味見をして好みで微調整する。バターの塩味も入るのでここで調整する。
6:11
約1分
10
水溶き片栗粉を回し入れ、軽くとろみをつける。硬くしすぎるとあんかけのようになるので加減する。
7:18
約1分
11
とろみのついたスープと具材を器の麺にかける。
7:56
約1分
12
付属の切りごまと粗挽き黒胡椒をふり、余裕があれば糸で切ったゆで卵をのせて仕上げる。
8:03
約2分
1
ステップ 1
アスパラガスは根元の硬いところを手で折って取り除き、下の方の皮をピーラーで薄く剥く。歯に引っかかる硬い部分を除いておく。
アスパラガス
2〜3本
2
ステップ 2
アスパラガスを一口大の乱切りにする。
アスパラガス
2〜3本
3
ステップ 3
玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。コーンは缶詰のホールコーンをそのまま使う。
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶詰)
適量
もやし・キャベツなどの野菜
お好みで
4
ステップ 4
フライパン(鍋)にバターを入れて熱する。
バター
適量
5
ステップ 5
玉ねぎ・アスパラガス・コーンを入れて炒める。ボリュームを出したい場合はベーコンやハム、ウインナーを加えてもよい。
アスパラガス
2〜3本
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶詰)
適量
ベーコン・ハム・ウインナー
お好みで
6
ステップ 6
野菜の旨味を引き出すため、塩をほんの少しだけ振る。この後煮込むので、ここで完全に火を通さなくてよい。
塩
少々
7
ステップ 7
野菜に油が馴染んだら水500ccを加え、麺を入れて3分煮込む。
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
水
500cc
8
ステップ 8
3分経ったら、麺だけを先に器に入れる。ざっくりとした感じで大丈夫。
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
9
ステップ 9
残ったスープに付属の粉末スープを加えて塩ベースのスープを作り、味見をして好みで微調整する。バターの塩味も入るのでここで調整する。
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
10
ステップ 10
水溶き片栗粉を回し入れ、軽くとろみをつける。硬くしすぎるとあんかけのようになるので加減する。
水溶き片栗粉
適量
12
ステップ 12
付属の切りごまと粗挽き黒胡椒をふり、余裕があれば糸で切ったゆで卵をのせて仕上げる。
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
粗挽き黒胡椒
適量
ゆで卵
1個
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追加
TIMER
02
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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