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COOKING MODE
うどんめし(塩味・ソース味)
ステップ 1 / 12
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ループ
1
キャベツを1皿あたり120g(2皿で240g)用意し、細かく刻む。
キャベツ 240g
3:03
約5分
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手順
材料
1
キャベツを1皿あたり120g(2皿で240g)用意し、細かく刻む。
キャベツ 240g
3:03
約5分
2
豚こま肉も同量の120g(2皿で240g)を、包丁で押し当てるようにして細切れに刻む。
4:21
約5分
3
塩味用に長ねぎを縦に切ってから、大きさを残すように40g(1/3本)刻む。にんにく2個(10g)は皮を剥いておき、後ですりおろして加える。
5:15
約3分
4
冷凍うどんをレンジで加熱する(2玉なら5〜6分、1玉なら3分半ほど)。
6:10
約6分
5
パックご飯はフタを全部取ってレンジで加熱する(2個で500Wなら約4分、1個なら600W2分)。フタを外すと水分が飛んでベチャつかない。
6:29
約4分
6
フライパンに油を大さじ1入れ、刻んだ豚こま120gを炒める。味塩胡椒を軽く振って下味をつける。
7:22
約4分
7
キャベツ120gを加え、続いて加熱したうどんを袋の上から刻んで投入し、焼き目がつくくらいまでよく炒める。
8:28
約6分
8
焼き目がつくまで炒めたら、まずソース味を仕上げる。温めたご飯を加え、ウスターソース大さじ2、本だし小さじ1、胡椒4〜5振り、塩1つまみを入れて全体を炒め合わせる。
9:21
約4分
9
真ん中を開けて卵を割り入れ、蓋をして火にかけて全体に火を通す。半熟になったら青のりを振って完成。混ぜながら食べる。
10:43
約3分
10
塩味の方も同様に、炒まったうどんと具材に温めたご飯を加え、鶏ガラスープの素小さじ1.5、本だし小さじ1、塩2つまみ、刻んだねぎ大さじ2を入れて炒める。
11:54
約4分
11
軽く炒まったら、にんにく10g(2個)をすりおろして加え、香りとパンチを立てる。最後に塩を3つまみほどで味を整える。
12:37
約2分
12
黒胡椒をたっぷりかけ、卵を割り入れて半熟に火を通し、ごま油を1〜2回しして完成。
13:17
約3分
1
ステップ 1
キャベツを1皿あたり120g(2皿で240g)用意し、細かく刻む。
キャベツ
240g
2
ステップ 2
豚こま肉も同量の120g(2皿で240g)を、包丁で押し当てるようにして細切れに刻む。
豚こま切れ肉
240g
3
ステップ 3
塩味用に長ねぎを縦に切ってから、大きさを残すように40g(1/3本)刻む。にんにく2個(10g)は皮を剥いておき、後ですりおろして加える。
長ねぎ
40g(1/3本)
にんにく
10g(2個)
4
ステップ 4
冷凍うどんをレンジで加熱する(2玉なら5〜6分、1玉なら3分半ほど)。
冷凍うどん
2玉
5
ステップ 5
パックご飯はフタを全部取ってレンジで加熱する(2個で500Wなら約4分、1個なら600W2分)。フタを外すと水分が飛んでベチャつかない。
ご飯(サトウのごはん等パックご飯)
2パック
6
ステップ 6
フライパンに油を大さじ1入れ、刻んだ豚こま120gを炒める。味塩胡椒を軽く振って下味をつける。
豚こま切れ肉
240g
サラダ油
大さじ1(1皿あたり)
味塩胡椒
少々
7
ステップ 7
キャベツ120gを加え、続いて加熱したうどんを袋の上から刻んで投入し、焼き目がつくくらいまでよく炒める。
冷凍うどん
2玉
キャベツ
240g
8
ステップ 8
焼き目がつくまで炒めたら、まずソース味を仕上げる。温めたご飯を加え、ウスターソース大さじ2、本だし小さじ1、胡椒4〜5振り、塩1つまみを入れて全体を炒め合わせる。
ご飯(サトウのごはん等パックご飯)
2パック
ウスターソース
大さじ2
本だし(顆粒だし)
小さじ1
胡椒
4〜5振り
塩
1つまみ
9
ステップ 9
真ん中を開けて卵を割り入れ、蓋をして火にかけて全体に火を通す。半熟になったら青のりを振って完成。混ぜながら食べる。
卵
2個
青のり
適量
10
ステップ 10
塩味の方も同様に、炒まったうどんと具材に温めたご飯を加え、鶏ガラスープの素小さじ1.5、本だし小さじ1、塩2つまみ、刻んだねぎ大さじ2を入れて炒める。
冷凍うどん
2玉
ご飯(サトウのごはん等パックご飯)
2パック
豚こま切れ肉
240g
キャベツ
240g
長ねぎ
40g(1/3本)
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
本だし(顆粒だし)
小さじ1
塩
2〜3つまみ
11
ステップ 11
軽く炒まったら、にんにく10g(2個)をすりおろして加え、香りとパンチを立てる。最後に塩を3つまみほどで味を整える。
にんにく
10g(2個)
塩
2〜3つまみ
12
ステップ 12
黒胡椒をたっぷりかけ、卵を割り入れて半熟に火を通し、ごま油を1〜2回しして完成。
卵
2個
黒胡椒
たっぷり
ごま油
1〜2回し
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手順
材料
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