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鶏むね肉のチキンカツ
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ループ
1
鶏むね肉の表面の水分をペーパータオルで拭き取る。
この手順で使う材料
鶏むね肉
1枚(250g)
2:42
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手順
材料
1
鶏むね肉の表面の水分をペーパータオルで拭き取る。
鶏むね肉 1枚(250g)
2:42
2
包丁を寝かせるように斜めに入れ、厚みを薄く切り開く。
2:51
3
塩こしょうで下味をつける。
3:16
4
鶏肉の全面にマヨネーズを塗り、パン粉をまんべんなくまぶす。
3:20
5
フライパンに底1cmの油を引いて火にかける。
4:03
6
菜箸から細かい泡が出てきたら鶏肉を並べ、揚げ焼きにする。
4:24
7
サクッと揚がったら網バットなどに上げて油を切る。
5:12
8
とんかつソースと白すりごまを混ぜたソースをつけていただく。
6:10
1
ステップ 1
鶏むね肉の表面の水分をペーパータオルで拭き取る。
鶏むね肉
1枚(250g)
2
ステップ 2
包丁を寝かせるように斜めに入れ、厚みを薄く切り開く。
鶏むね肉
1枚(250g)
3
ステップ 3
塩こしょうで下味をつける。
鶏むね肉
1枚(250g)
塩こしょう
少々
4
ステップ 4
鶏肉の全面にマヨネーズを塗り、パン粉をまんべんなくまぶす。
鶏むね肉
1枚(250g)
マヨネーズ
大さじ3
パン粉
適量
5
ステップ 5
フライパンに底1cmの油を引いて火にかける。
油
適量
6
ステップ 6
菜箸から細かい泡が出てきたら鶏肉を並べ、揚げ焼きにする。
鶏むね肉
1枚(250g)
油
適量
7
ステップ 7
サクッと揚がったら網バットなどに上げて油を切る。
鶏むね肉
1枚(250g)
8
ステップ 8
とんかつソースと白すりごまを混ぜたソースをつけていただく。
鶏むね肉
1枚(250g)
とんかつソース
大さじ3
白すりごま
大さじ1
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