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余った餃子のタネで作る揚げ団子スープ
ステップ 1 / 12
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ループ
1
残った餃子のタネを用意する。
この手順で使う材料
餃子のタネ
280g
0:06
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手順
材料
1
残った餃子のタネを用意する。
餃子のタネ 280g
0:06
2
餃子のタネを団子状に丸める。
0:14
約2分
3
丸めた団子を油で揚げる。
0:20
約5分
4
揚げ上がった団子に熱湯をかけ、余分な油を落とす。
0:29
5
ザルに開けて湯を切る。このお湯は使わない。
0:42
6
鍋に鰹出汁を注ぎ、火にかける。
0:47
7
みりんと醤油で調味する。
0:52
8
沸いてきたらもやしを加える。
0:57
9
豆腐としめじを加える。
1:03
10
揚げ団子を鍋に加える。
1:07
11
軽く煮込みながら具材の体裁を整える。
1:12
約3分
12
仕上げにネギを散らして完成。
1:21
1
ステップ 1
残った餃子のタネを用意する。
餃子のタネ
280g
2
ステップ 2
餃子のタネを団子状に丸める。
餃子のタネ
280g
3
ステップ 3
丸めた団子を油で揚げる。
餃子のタネ
280g
揚げ油
適量
4
ステップ 4
揚げ上がった団子に熱湯をかけ、余分な油を落とす。
熱湯
適量
5
ステップ 5
ザルに開けて湯を切る。このお湯は使わない。
熱湯
適量
6
ステップ 6
鍋に鰹出汁を注ぎ、火にかける。
鰹出汁
500cc
7
ステップ 7
みりんと醤油で調味する。
みりん
小さじ2
醤油
大さじ2
8
ステップ 8
沸いてきたらもやしを加える。
もやし
50g
9
ステップ 9
豆腐としめじを加える。
豆腐
100g
しめじ
30g
10
ステップ 10
揚げ団子を鍋に加える。
餃子のタネ
280g
11
ステップ 11
軽く煮込みながら具材の体裁を整える。
餃子のタネ
280g
鰹出汁
500cc
みりん
小さじ2
醤油
大さじ2
もやし
50g
豆腐
100g
しめじ
30g
12
ステップ 12
仕上げにネギを散らして完成。
ネギ
10g
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